Яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков. Затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко. У вас должно получиться достаточно жидкое тесто.
Теперь можно печь блинчики. Тесто должно быть разных цветов. Поэтому треть теста перелить в отдельную емкость — это для создания узоров для будущих блинов. В оставшуюся часть добавить какао и очень хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным, без комочков.
Хорошо разогреть сковороду, влить немного масла, равномерно распределить на сковороде и подогреть. Влить немного теста, буквально ½ черпака и распределить по всей сковороде. Немного подпечь. Чайной ложечкой черпать немного теста и рисовать произвольные узоры на блинчиках. Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны. Снять с огня, свернуть их стороной с узорами вверх и подавать в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши.
При жарке шоколадных блинчиков на молоке растительное масло следует наливать лишь единожды, во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут.

В 1957 году она сыграла героиню в первом таджикском цветном художественном фильме – «Я встретил девушку», который посмотрели 25 миллионов зрителей. Мужчины влюблялись в прекрасную Лолу, а девушки подражали ее манере разговаривать, одеваться, танцевать.
Впрочем, это было невозможно.
Ее грация была неподражаемой, юмор искрометным, голос – великолепным. Как у актрисы, у нее было блестящее будущее. Прекрасная балерина, обладающая к тому же неподражаемым голосом, она могла стать звездой не только Таджикфильма.
Но она больше никогда не снималась в кино, ушла из театра оперы и балета, и предпочла совсем другую судьбу…
Сюжет ее жизни был скорректирован замужеством, и Роза Кузина выбрала одну-единственную роль – жены и матери.
И до конца жизни была в ней совершенна.
Ее жизнь растворилась в семье. До последнего вздоха.
С Новороссийском Розу Кузину связывали без малого 20 лет жизни. Вместе с мужем известным кинодокументалистом Евгением Васильевичем Кузиным, она приехали в город-герой из Душанбе в девяностых. За несколько лет они смогли своим талантом пробить себе дорогу, став одной из известнейших фамилий в городе.

Актеров и актрис в России по-прежнему много. Есть среди них очень и очень талантливые. Роза Кузина была одна. И равных ей в роли, сыгранной по жизни, нет…