Кухонька 6

Поделиться1317 Июл 2023 14:30:59

Автор: Ничечка
Администратор
Зарегистрирован: 28 Мар 2014
Сообщений: 281117
Уважение: +20092
Позитив: +22131

Салат "ДЕСЯТКА" на зиму

10 шт баклажанов (небольших)
10 шт сладкого перца
10 шт репчатого лука (средних)
10 шт помидор (крупных или не крупных - тогда больше, на ваш вкус)
10 зубчиков чеснока
1 ст.ложка соли с горкой
100 г сахара
100 мл 9 % уксуса
1 стакан растительного масла

Баклажаны порезать крупными кубиками, посолить и оставить на некоторое время, пока нарезаем крупно перец, лук и помидоры. Мелко порубить чеснок пластинками. Выложить в кастрюлю перец, помидоры, лук ,баклажаны и смешать. Влить масло, добавить сахар и соль, тушить 30-35 минут, помешивая, на небольшом огне. Затем добавить уксус и тушить еще минут 10, за две минуты до конца варки добавить рубленый чеснок. Разложить по стерилизованным банкам и закатать в горячем виде. Получилось на 4 литровых банки. Перевернуть крышками вниз, накрыть чем-нибудь теплым и оставить в таком виде до полного остывания

[video2=640|360]https://www.youtube.com/embed/NqLNJ27v1CQ[/video2]

0

Поделиться1327 Июл 2023 14:49:43

Автор: Ничечка
Администратор
Зарегистрирован: 28 Мар 2014
Сообщений: 281117
Уважение: +20092
Позитив: +22131

ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ на зиму
заморозка

Рецепт соуса очень простой и быстрый!
350 гр. рукколы
130 гр. растительного масла
1 ч. л. соли
40 гр. грецкого ореха

видео см. на youtube
https://youtu.be/Tk_DnFoh6bs

0

Поделиться1337 Июл 2023 15:02:21

Автор: Ничечка
Администратор
Зарегистрирован: 28 Мар 2014
Сообщений: 281117
Уважение: +20092
Позитив: +22131

ЛЕЧО С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ.
БЕЗ УКСУСА! САМЫЙ ВКУСНЫЙ, НАДЕЖНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

4 кг болгарского перца
1 кг томатной пасты
1 л воды
2 ст.л. соли
200-250 г. сахарного песка (в зависимости от вкуса томатной пасты)
Время варки примерно 40 мин

[video2=640|360]https://www.youtube.com/embed/M9GuptiaNv0[/video2]

0

Поделиться1347 Июл 2023 15:07:21

Автор: Ничечка
Администратор
Зарегистрирован: 28 Мар 2014
Сообщений: 281117
Уважение: +20092
Позитив: +22131

Простое вкусное ЛЕЧО из перца и том. пасты
/с уксусом и раст. маслом/

Рецепт на 2-2,5 кг болгарского перца (нарезанного)
МАРИНАД на 1 литр воды:
Томатная паста - 200 грамм
Растительное масло - 100 грамм
Соль - 1 стол. ложка
Сахар - 1 стакан (200 грамм)
Уксус 9% - 50 грамм
Лавровый лист - 3 шт.
Перец горошком - 7-15 шт.
Автор даже не укутывает банки под одеяло, замечательно хранится при комнатной температуре, в квартире.

[video2=640|360]https://www.youtube.com/embed/pw4AzAhpQZA[/video2]

0

Поделиться1354 Сен 2023 13:48:14

Автор: Ничечка
Администратор
Зарегистрирован: 28 Мар 2014
Сообщений: 281117
Уважение: +20092
Позитив: +22131

Салат, от которого не возможно оторваться

Обязательно попробуйте приготовить себе, готовится просто, а на вкус - 🔥

Ингредиенты :
Баклажан 2 шт.
Крахмал кукурузный 2 ст.л.
Томаты сладкие 2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Петрушка свежая пучок
Лук фиолетовый 1/2 шт.
Масло оливковое или горчичное
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Моцарелла или сливочный сыр по вкусу при подаче

Технология приготовления:

Свернутый текст

1.Баклажан нарезаем средними сегментами и обваливаем в храхмале. Обжариваем на небольшом кол-ве масла 3-4 минуты, после чего можно положить баклажаны на бумажное полотенце и дать маслу стечь.
2.Нарезать томаты и перец средними сегментами, петрушку порубить, лук нарезать полукольцами.
3.Все смешать, добавить масло, соль и перец. При подаче добавить сыр.
Готово ✅ это очень вкусно
#чуеваготовит

[video2=640|360]https://vk.com/video_ext.php?oid=201416528&id=456268639&hash=6550df4263ac0b7e[/video2]

0

Поделиться1366 Сен 2023 13:13:07

Автор: Ничечка
Администратор
Зарегистрирован: 28 Мар 2014
Сообщений: 281117
Уважение: +20092
Позитив: +22131

Шарлотка с яблоками и лимоном в мультиварке

• Мука пшеничная: 170 г
• Сахар: 200 г
• Яйцо куриное: 4 шт.
• Разрыхлитель теста: 0,5 ч. ложки
• Яблоко: 2 шт. (некрупное)
• Лимон: 0,5 шт.
• Масло сливочное: 10 г (для смазывания чаши)

В глубокую миску разбиваем куриные яйца. Всыпаем к ним весь сахарный песок. В течение 5 минут ингредиенты взбиваем миксером так, чтобы получилась пышная, однородная и светлая масса.

далее

В получившийся яичный состав выжимаем лимонный сок. Достаточно будет 30-40 мл. Перемешиваем ложкой.
В яичную массу просеиваем пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста. Ингредиенты между собой перемешиваем уже ложкой, не торопясь, аккуратно по часовой стрелке.
Тесто для шарлотки должно выйти нежным, без комочков. С лимона снимаем цедру (примерно чайную ложку), добавляем в тесто и перемешиваем.

Яблоки для начинки пирога очищаем от шкурки и семян. Нарезаем фрукт тонкими ломтиками, которые помещаем в съёмную чашу мультиварки. Дно и бока чаши смазываем заранее кусочком сливочного масла.

Яблочную начинку заливаем приготовленным тестом.
Мультиварку закрываем крышкой. Включаем режим «выпечка». Время устанавливаем на 50 минут.

550,auto