Всем привет! 

Вчера скончался Александр Ширвиндт ...   
У него замечательные книги - читала и перечитывала много раз. Один из любимых текстов от мастера.

    «Сидел я как-то, ел шашлык и размышлял о всяком. Что такое хваленая французская кухня? А это — кухня от голода и отчаяния. Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... Это когда от отсутствия нормальных продуктов съедается все, что можно разжевать. Кухня реальной нищеты, которую маркетологи завернули в красивую оболочку якобы «изысканности».

    Целое поколение выросло в дискурсе: «Это вы там у себя в России пьёте водку — а я вискарик пью, не моложе 12-ти лет».

    А тут для западников такой облом. В России, оказывается, появилась руккола, понимаешь ли, краснодарская. Да ради этого, что ли, люди жили? Вписывались в темки и встраивались в схемки, кидали, прогрызали путь к светлому будущему, освещаемому неоновыми логотипами престижных брендов и высочайшей калорийностью удачно сфотканных блюд?

    Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано — это всего лишь душица, которую моя бабка заваривала в детстве от кашля, они ж удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира. А моцарелла — это если в молоко плеснуть скисшего вина — уксуса, говоря проще — и откинуть на марлю. В общем, неликвид, который пить никто уже не может, так утилизировать его хоть как-то.

    А суши? Это когда нищий голодный рыбак, которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай, сидит в море в своей лодке и, торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя. Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки живут, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и съедает это. Причём панически оглядываясь, не видит ли кто.

    Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю. Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб — а там всё съедено — и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их, и когда они станут мягкими, — туда сухари макать. Просто потому, что есть больше нечего.

    Ещё стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни — это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т. е. уголовника), который годами ел солонину и бобы. Вот мега-праздник у этого интеллектуала был — раз в год поесть большую запечённую птицу, украв её у местных, которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка.

    А престижный французский суп буйабес — это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке, потому что даже на шалаш на берегу денег нет, продав основной улов, заваривает себе остатки рыбы, которую не удалось продать даже за гроши.

    И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на четыре края и четыре мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно оказалось непрестижно — ибо это всё незагранично.

   Да ешьте, сколько влезет, всё равно много уже не влезет. В человеке важен не вес, а то, как он его носит!

    Спите, сколько хотите, у пенсионера — когда встал, тогда и утро. Не ждите, когда кто-то сделает вас счастливым, — налейте себе сами. Если вас незаслуженно обидели — вернитесь и заслужите. Не жалуйтесь на судьбу, ей с вами, может быть, тоже не сильно повезло.

    Если жизнь после 50-ти вас не устраивает, примите ещё пятьдесят. И не берите от жизни всё — вдруг не донесёте. А идя исповедаться, берите валидол — вдруг батюшку прихватит от вашего рассказа.

Относитесь к себе с любовью, а ко всему остальному — с юмором».

Александр Ширвиндт

Bloomberg: в США смартфоны «непатриотично» принимают сигналы со спутников России и Китая

Как стало известно, мобильные телефоны и другие устройства в США могут использовать для определения местоположения сигналы от спутниковых систем России и Китая. По оценкам экспертов, это связано с тем, что США пока отстают в развёртывании спутников нового поколения. В то же время Федеральная комиссия по связи (FCC) начала расследование, чтобы выяснить, представляет ли подключение смартфонов к иностранным спутникам угрозу для национальной безопасности, сообщает Bloomberg.

Федеральная комиссия по связи (FCC) начала расследование в отношении того, как мобильные устройства в США используют для определения местоположения сигналы с иностранных спутников, включая данные, полученные от спутниковых систем России и Китая. Пока неясно, представляет ли это угрозу для национальной безопасности США, сообщает Bloomberg.

Чтобы это выяснить, представители FCC будут опрашивать крупнейших производителей, соответствуют ли выпускаемые ими устройства всем действующим правилам, а также какие уязвимые места могут существовать при приёме и обработке сигналов, поясняется в статье. В то же время независимые эксперты полагают, что дополнительные данные со спутников гарантируют повышенную точность расчётов и не представляют опасности. По их мнению, США пока отстают в развёртывании спутников нового поколения.

В 2018 году FCC пришлось одобрить использование европейской системы Galileo для получения дополнительных сигналов. Однако недавно стало известно, что американские мобильные телефоны и другие устройства также могут принимать и обрабатывать информацию от российской спутниковой системы ГЛОНАСС и китайской Beidou. И теперь специалисты должны выяснить, не нарушает ли это федеральные правила, поясняет Bloomberg.

В свою очередь, глава FCC Джессика Розенворсель подтвердила новости о начале расследования во время своего выступления на ежемесячном собрании комиссии, которое состоялось в Вашингтоне в четверг. По её словам, они уже много лет знают об этой проблеме. «Технологии обогнали нашу политику одобрения», — заявила ранее Розенворсель, назвав использование иностранных спутниковых сигналов в США «неудобной правдой», заключает Bloomberg.

Ссылка

GT: Китай, Иран и Россия завершили практическую часть совместных военно-морских учений

Совместные военно-морские учения Китая, Ирана и России сконцентрированы на спасении коммерческих судов, что отражает подчёркнуто мирный характер трёхстороннего сотрудничества, пишет издание Global Times. Учения были сосредоточены на нетрадиционных угрозах безопасности и не были направлены против какой-либо отдельной страны и не связаны с текущей геополитической ситуацией.

Практическая часть пятидневных совместных военно-морских учений ВМС Китая, Ирана и России в Оманском заливе под названием «Морской пояс безопасности — 2024» завершены. Основное направление морского боевого слаживания трёх стран заключалось в спасении гражданских судов, что отражает подчёркнуто мирный характер военного сотрудничества, отмечает издание Global Times.

Военные корабли всех стран-участниц по очереди вели огонь по условным целям на море в дневное и ночное время суток, а также отрабатывали световую сигнальную связь. В ходе учений была проведена операция по спасению двух иранских кораблей, выполнявших роль условных коммерческих судов, а также отрабатывалось тушение пожаров.

Как сообщается, учения были сосредоточены на нетрадиционных угрозах безопасности и не были направлены против какой-либо страны, не связаны с положением в регионе и не имеют отношения к блоковым противостояниям или текущей геополитической ситуации.

Ссылка