Дом 2 и многое другое - встреча с друзьями 16+ № 71

Поделиться1515 Апр 2015 14:40:49

Автор: Алевтина
справедливый хомячий инквизитор
Зарегистрирован: 18 Авг 2013
Сообщений: 4407
Уважение: +9
Позитив: +1

Загадка написал(а):

А плацинды, наверное, похожи на наши шаньги с творогом, только закрытые.

Честно сказать, я слово ШАНЬГИ слышала, но всегда представляла себе, что это кругленькие пирожки... Вот сейчас залезла в инет картинки посмотреть - ну, так и есть... Но я не знаю, как их готовить.
А плацинды делаются из очень тонкого вытяжного теста - прям до состояния бумаги - защипываются определенным образом (закрытые, да), в итоге получается тонкая лепешка размером с дно сковородки , на которой они и жарятся с двух сторон до румяности. Сейчас делают и из слоеного теста и из дрожжевого, но это качественно другие изделия... Хотя тоже вкусно. И с творогом, и с картошкой, и с капустой (квашенной и свежей), и с фруктами...

Но с картошкой - интересно у нас: ее варят в мундире, очищают кожуру, дают хорошо остыть, затем натирают на крупной терке, добавляют жареный лук, некоторые жарят его на мелко нарубленном и вытопленном беконе...

А творог у нас в начинке всегда с зеленым луком, укропом и присоленный.

0

Поделиться1525 Апр 2015 14:41:44

Автор: Загадка
Модератор
Зарегистрирован: 28 Авг 2014
Сообщений: 16206
Уважение: +7226
Позитив: +5713

Мара ЛиС написал(а):

Вот наврала я вам и чуть сама не вляпалась(((...пошла читать и оказалось,что не с хозяйственным мылом можно делать маски ,а с дегтярным.....у меня в мозгу уже столкновение поездов случилось......надо быть внимательней

Ну ничего, хозяйственное мыло тебе во многих случаях пригодится, а дегтярное очень вонючее

0

Поделиться1535 Апр 2015 14:43:06

Автор: Мара ЛиС
Сами вы жЫрные!..
Откуда: Пупок Европы
Зарегистрирован: 28 Авг 2014
Сообщений: 9263
Уважение: +22
Позитив: +1
Пол: Женский

E'Ев@ написал(а):

плацинды...

а для меня это слово,как морская водоросль)))) или что-то там морское.....какое-то страшное чудище в глубинах

0

Поделиться1545 Апр 2015 14:44:16

Автор: Flowerlar
СуперГуру
Зарегистрирован: 28 Авг 2014
Сообщений: 5193
Уважение: +0
Позитив: +0

Алевтина написал(а):

Не, кроме шуток - прекрасная весчь простое хоз.мыло... Ну, может не для косметических целей, но стока в нем всяких других полезностей... вау...

Можно еще мыльным раствором цветы обрабатывать от вредителей

0

Поделиться1555 Апр 2015 14:44:48

Автор: Мара ЛиС
Сами вы жЫрные!..
Откуда: Пупок Европы
Зарегистрирован: 28 Авг 2014
Сообщений: 9263
Уважение: +22
Позитив: +1
Пол: Женский

Загадка написал(а):

Ну ничего, хозяйственное мыло тебе во многих случаях пригодится, а дегтярное очень вонючее

не,вонючее не купила еще))) фантазия не дошла,не вспомнила....или может мой моЦк дал мне забыть об этом....ну,типа,защитная реакция

0

Поделиться1565 Апр 2015 14:47:11

Автор: Алевтина
справедливый хомячий инквизитор
Зарегистрирован: 18 Авг 2013
Сообщений: 4407
Уважение: +9
Позитив: +1

Плюшка написал(а):

И долма очень вкусная!...летом откроешь окно - а за ним виноград! Хоть и второй этаж, а соседи лет 15 -17 назад посадили его, и теперь все окно как раз на южной стороне увито его ветками .Открыл, нарвал свеженьких листьев ))) и готовь долму!...А потом еще раз открыл -и пару гронок виноградика на десерт...ммм

Ага!!! и у меня балкон увит виноградом (не путать с диким). До 7 этажа уже доросла лоза, а я на четвертом... И тень и кулинарная польза. Я их и на зиму солью пересыпаю, свертываю по 10 штук, в пакетик и в морозилку. И зимой есть. Кстати, зимние мне нравятся больше.

0

Поделиться1575 Апр 2015 14:49:46

Автор: Мара ЛиС
Сами вы жЫрные!..
Откуда: Пупок Европы
Зарегистрирован: 28 Авг 2014
Сообщений: 9263
Уважение: +22
Позитив: +1
Пол: Женский

Flowerlar написал(а):

Можно еще мыльным раствором цветы обрабатывать от вредителей

А сами цветочки не пострадают?

А мыльные пузыри из хоз.мыла получатся?.....если так,то дождусь одуванчиков и из их стеблей наделаю палочек,разведу мыльную пену и буду с 6 этажа пузыри пускать......напомыть все у меня такая губка - ластик есть....оттирает любую грязь вмиг со стен и любых поверхностей.

Привет,Лар

0

Поделиться1585 Апр 2015 14:52:01

Автор: Мара ЛиС
Сами вы жЫрные!..
Откуда: Пупок Европы
Зарегистрирован: 28 Авг 2014
Сообщений: 9263
Уважение: +22
Позитив: +1
Пол: Женский

Алевтина написал(а):

Ага!!! и у меня балкон увит виноградом (не путать с диким). До 7 этажа уже доросла лоза, а я на четвертом... И тень и кулинарная польза. Я их и на зиму солью пересыпаю, свертываю по 10 штук, в пакетик и в морозилку. И зимой есть. Кстати, зимние мне нравятся больше.

листья или ягоды?

0

Поделиться1595 Апр 2015 14:52:10

Автор: Загадка
Модератор
Зарегистрирован: 28 Авг 2014
Сообщений: 16206
Уважение: +7226
Позитив: +5713

Алевтина написал(а):

Но с картошкой - интересно у нас: ее варят в мундире, очищают кожуру, дают хорошо остыть, затем натирают на крупной терке, добавляют жареный лук, некоторые жарят его на мелко нарубленном и вытопленном беконе...

У меня фирменное блюдо - вареники с толченой вареной картошкой,смешанной с обжаренным луком

Алевтина написал(а):

Честно сказать, я слово ШАНЬГИ слышала, но всегда представляла себе, что это кругленькие пирожки... Вот сейчас залезла в инет картинки посмотреть - ну, так и есть... Но я не знаю, как их готовить.

Шаньги готовят из простого дрожжевого теста: раскатывают лепешки, сверху посередине делают донышком стакана углубление, кладут туда начинку: картофельное пюре, творог с сахаром и пр. Дают расстояться минут 15, потом смазывают сырым взбитым яйцом, отправляют минут на 20-30 в духовку при температуре сначала 180, потом, в самом конце, прибавляют до 220 градусов, чтобы шаньги зарумянились.

0

Поделиться1605 Апр 2015 14:52:24

Автор: Алевтина
справедливый хомячий инквизитор
Зарегистрирован: 18 Авг 2013
Сообщений: 4407
Уважение: +9
Позитив: +1

Мара ЛиС написал(а):

а для меня это слово,как морская водоросль)))) или что-то там морское.....какое-то страшное чудище в глубинах

)))))))))))))))

правильно вообще-то произносится плэчИнте, а плацинды - это русские так произносят, живущие здесь. Переводится как "лепешка". А мне не водоросли, а нечто медицинское...

0