Так что же такое — культура питания, и мы зачем поглощаем пищу? Мы питаемся, потому, что голодны, чтобы таким образом поддерживать своё существование. Как любой машине для движения необходимо горючее, так и для организма человека нужны периодические поступления жиров, белков, углеводов, минералов, микроэлементов, и, конечно же, витаминов. Эти поступления должны быть регулярны и сбалансированы, так как нехватка или переизбыток какого-либо вещества в организме человека чреваты последствиями. Без горючего автомобиль остановится, так и человеческий организм перестанет функционировать без питательных веществ, хотя это произойдёт не так быстро, как в случае с машиной.

Чтобы доказать, что питание должно быть сбалансированным, давайте обратимся к истории. В древние времена в Китае имела место быть одна изощрённая, мучительная пытка, которая в итоге заканчивалась смертью жертвы. А заключалась она в том, что провинившегося кормили только пресным варёным мясом. Через месяц жертва в страшных мучениях уходила в мир иной, так как постепенно прекращали работать все системы организма.

Теперь давайте задумаемся, действительно ли мы голодны, когда принимаем пищу? Как часто вы пообедали «за компанию», «потому что вкусно», «просто так» или «очень уж аппетитно выглядело это блюдо»? Обратите внимание на то, как нервный срыв влияет на ваш аппетит. Как часто свои нервы вы пытаетесь успокоить кусочком торта или плиткой шоколада? Если это происходит довольно часто, попытайтесь с еды переключиться на какую-нибудь другую приятную для вас вещь, будь то поход в магазин или принятие ароматизированной ванны.

Приём пищи должен быть сбалансирован не только по пищевому составу, но и по энергетической ценности. Хрупкая девушка, которая весь свой рабочий день проводит в офисе за компьютером, должна иметь в своём рационе меньше калорий, чем рабочий, проработавший весь день в шахте. И если это милое создание не будет придерживаться культуры питания, то скоро у неё появится одна проблема, название которой — лишний вес. А виной всему её родители, которые с детства не привили юной леди правила культуры питания.

От сбалансированного питания зависит состояние нашей кожи, зубов, ногтей, волос, а также внешний вид. Поэтому, давайте не забывать включать в своё меню каждый день овощи и фрукты, птицу и нежирное мясо, низкокалорийные молочные продукты. И, конечно же, надо помнить, что всё сладкое, жирное и жареное приносит вред нашему организму.

Давайте постараемся следить за культурой нашего питания, а в благодарность за наше внимание к своему организму мы получим крепкое здоровье и прекрасную фигуру.

Причина 2. Завтрак поднимает настроение
Ничто так не поднимает настроение с утра как вкусный завтрак — проверено на себе, родных, близких и соседях. Кроме того, утренняя трапеза в спокойной обстановке помогает собраться с мыслями и настроиться на предстоящий день.

Причина 3. Завтрак контролирует голод в течение дня
Американские специалисты утверждают, что если позавтракать яйцами, в течение дня проголодаешься не так сильно и, как результат, будешь меньше есть.

Причина 4. Завтрак улучшает память и внимание
Завтрак помогает лучше концентрироваться и запоминать информацию.

Причина 5. Завтрак спасает от стресса
Врачи утверждают, что тому, кто завтракает, не страшны стрессы в течение дня.

Причина 6. Завтрак спасает от лишнего веса
Утром организм еще не проснулся и обмен веществ замедлен. Чтобы ускорить этот процесс, нужно поесть. Если же этого не сделать, то пока обмен веществ «раскачается», вы обзаведетесь лишними граммами.
До обеда организм настроен на то, чтобы сжигать калории. Если не позавтракать, то он сожжет их намного меньше, чем мог бы. И те самые лишние граммы опять-таки останутся при вас.
Кроме того, если не позавтракать, за обедом вы рискуете съесть больше, чем нужно. А сам организм включит инстинкт самосохранения и на всякий случай накопит больше калорий.

Причина 7. Завтрак помогает похудеть
Если на завтрак есть кашу, то можно избавиться от лишних килограммов, утверждают британские исследователи. Правда, помимо завтрака, кашу они советуют есть еще и на ужин. По мнению специалистов, именно каша 2 раза в день помогает за полтора месяца избавиться от 2 кг лишнего веса.