Ингредиенты: 🔹 Печень куриная – 400 гр
🔹 Яйцо куриное – 2 шт
🔹 Молоко – 100-120 мл
🔹 Мука пшеничная – 40-60 гр
🔹 Масло растительное – для жарки
🔹 Морковка – 2-3 штуки
🔹 Лук репчатый – 1 штука
🔹 Чеснок– 3-4 зубчика
🔹 Майонез – 200-250 гр
🔹 Зелень укропа свежая – по вкусу
🔹 Зелень петрушки свежая – по вкусу
🔹 Соль – по вкусу

Приготовление:
1.Очищаем лук от шелухи. Затем нарезаем полукольцами.
2.Очищаем морковку от кожуры.Натираем на средней терке.
3. В разогретой сковородке поджариваем лук до золотистого цвета 5-8 мин.После этого, в сковороду выкладываем тертую морковь и тушим, пока морковь не станет мягкой.
4.Куриную печень нарезаем на небольшие кусочки.
После этого,кладем печеночные кусочки в блендер и сюда же добавляем молока.Измельчаем до однородной массы.
Переливаем жидкую массу в миску.Вбиваем яйца и Ручным венчиком, перемешиваем наши ингредиенты до однородной массы, а затем добавляем две столовые ложки раст. масла и солим по вкусу.
Все еще раз перемешиваем и добавляем в емкость муку. Консистенция печеночной массы должна быть не очень густой, как на оладьи.
5. Ставим сковороду и начинаем жарить лепешки.
Сначала обжариваем блинчик с одной стороны 5-7 минут до золотистого цвета.
Затем, с другой стороны так же.
Так жарим и остальные лепешки.
6.Выливаем майонез в тарелку.Добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.всвпаем сюда же зелень петрушки и укропа и мешаем.
7. На блюдо выкладываем один блинчик.Кладем на середину майонезно-чесночную заправку и распределяем ее по всей поверхности блинчика.Затем выкладываем морковно-луковую начинку и также распределяем ее. Бока блюда также не забываем обмазать майонезно-чесночной заправкой с зеленью. Торт должен обязательно настояться.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ваша Римка!))) #римапенджиева#дом2#пышкирулят#rimapendgieva#жизньпрекрасна#готовимдома#modelxl#даздравствуютпышки#печеночныйторт