Дом 2 и многое другое - встреча с друзьями 16+ № 81

Поделиться86127 Май 2015 21:56:27

Автор: Adrasteya
Гуру
Зарегистрирован: 25 Янв 2015
Сообщений: 5767
Уважение: +0
Позитив: +0

Аурелия написал(а):

Добрый вечер, дамы

Приветик, Лида)

0

Поделиться86227 Май 2015 21:57:58

Автор: Adrasteya
Гуру
Зарегистрирован: 25 Янв 2015
Сообщений: 5767
Уважение: +0
Позитив: +0

E'Ев@ написал(а):

А я думаю, что мой такой чахлый?
А это он на диете Воловичевой оказывается

Ну а я тогда почему такая не чахлая, я почему такая пухлая?

Вместо очередного кулинарного шедевра, случился очередной кулинарный провал

Где та, которая сегодня насоветовала, или пусть даже просто принесла на веточку кабачковые оладьи?

Съели провал-то?

0

Поделиться86327 Май 2015 21:58:18

Автор: E'Ев@
Гуру
Зарегистрирован: 10 Дек 2014
Сообщений: 4488
Уважение: +0
Позитив: +0

Adrasteya написал(а):

Приветик, Лида)

Ты что, какой приветик?

Не хочешь быть культурной что ли?

0

Поделиться86427 Май 2015 21:58:28

Автор: Flowerlar
СуперГуру
Зарегистрирован: 28 Авг 2014
Сообщений: 5193
Уважение: +0
Позитив: +0

Аурелия написал(а):

Добрый вечер, дамы

Лида

0

Поделиться86527 Май 2015 22:00:28

Автор: E'Ев@
Гуру
Зарегистрирован: 10 Дек 2014
Сообщений: 4488
Уважение: +0
Позитив: +0

Adrasteya написал(а):

Съели провал-то?

еще мучаемся

Во-первых два раза посолили, во-вторых, все плавало в соке, пока мы ругались, кто в доме умный и умелый хозяин

Все прилипло к сковородке, последнее вообще делали одним блином, а уже совсем последнее-последнее, делаем кашей

0

Поделиться86627 Май 2015 22:01:36

Автор: Adrasteya
Гуру
Зарегистрирован: 25 Янв 2015
Сообщений: 5767
Уважение: +0
Позитив: +0

Воздушные жареные пирожки

Ингредиенты:
- 2,5 стакана воды
- 1 стакан сметаны
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1,5 столовых ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- мука (около 1 кг или немного больше)

Свернутый текст

Для начинки (как вариант):
- вареный картофель
- 1 жареная луковица
- немного молотого черного перца

Также необходимы:
- растительное масло для жарки
- чеснок по желанию
- сухая/свежая зелень по желанию

Приготовление:
Варим картошку. Пока картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.
Муку (для начала 3 стакана) для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут.
В тесто добавляем сметану, соль и сахар.
Теперь добавляя муку, замешиваем плотное тесто. Оставляем возле тепла подниматься.
Тем временем готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца.
Готовое тесто разделяем на мячики.
Каждый мячик раздавливаем в лепешку, внутрь отправляем ложку начинки, защипываем края и в руках пирожочек сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто).
Пирожки жарим на растительном масле с двух сторон на умеренном огне.
Готовые пирожки можно посыпать сухой/свежей зеленью, и поливаем чесноком.
Начинка в пирожки может быть любой: мясо с жареным луком, жареная капуста с яйцом, повидло...

0

Поделиться86727 Май 2015 22:03:08

Автор: Аурелия
Гуру
Зарегистрирован: 8 Июн 2014
Сообщений: 4327
Уважение: +40
Позитив: +0

E'Ев@ написал(а):

Хотела сказать, Привет, но побоялась
Добрый вечер, Аурелия, дама!

И чем это я тебя испугала?

0

Поделиться86827 Май 2015 22:05:39

Автор: Adrasteya
Гуру
Зарегистрирован: 25 Янв 2015
Сообщений: 5767
Уважение: +0
Позитив: +0

E'Ев@ написал(а):

еще мучаемся

Во-первых два раза посолили, во-вторых, все плавало в соке, пока мы ругались, кто в доме умный и умелый хозяин

Все прилипло к сковородке, последнее вообще делали одним блином, а уже совсем последнее-последнее, делаем кашей

Это кабачковые оладьи? Сейчас кабачки молодые, молочные, влаги в них почти нет. Я тру на крупной терке, добавляю яйца (или одно, в зависимости от количества кабачков), муки немного, соль, всё размешиваешь. Выкладываешь ложкой на сковороду с раскаленным растительным маслом. Если сковорода не достаточно разогрета, то оладьи прилипнут.

0