Яна-Это-Я Шпак
Северная клюквенная наливка
Настойку по этому рецепту можно готовить из брусники или морошки.
Ингредиенты
Вода — 1,5 литра
Водка — 1,5 литра
Клюква — 1 килограмм
Сахар — 700 грамм
Можжевельник (ягоды) — по вкусу
Способ приготовления
Промытые ягоды засыпьте в кастрюлю, добавьте сахар, влейте воду, положите ягоды можжевельника.
Доведите клюквенный сироп до кипения, снимите с огня. Процедите в отдельную емкость, ягоды протрите через сито.
В получившийся сироп влейте водку. Остудите, разлейте по бутылкам. Храните в холодильнике.