Создал свой оригинальный танцевальный стиль. С 1962 года работал в Москонцерте.
В 1967 — 69 годах создал свою сольную танцевальную программу — «Танцы в современных ритмах».
В 1977 году организовал свой собственный танцевальный коллектив, который просуществовал три года. В 1984 году создал второй коллектив — «Танцевальная машина», который просуществовал до 1989 года. В этих коллективах Владимир Шубарин сам был солистом.
Владимир Шубарин был также талантливым певцом. С конца 60-х годов Владимир Шубарин выступал как певец, аккомпанируя себе на гитаре. Он исполнял песни своего собственного сочинения. Владимир Шубарин записал три альбома: «Неожиданный поворот» (1987), «Сидячий образ жизни» (1988) и «Мое открытие Италии» (1990).
Владимир Шубарин снимал в кино с Аллой Пугачёвой в фильме «Женщина, которая поёт» (1978) и с Владимиром Высоцким в фильме «Опасные гастроли» (1969), а также в фильмах: «Небесные ласточки» (1976) и «Крик дельфина» (1986).
Владимир Шубарин писал мемуары «Танцы с барьерами», которые, уже после внезапной смерти Владимира, довела до издания его жена Галина Шубарина.
Владимир Шубарин скончался в 2002 году от обширного инфаркта. Он похоронен на Востряковском кладбище в Москве.