Зачем нужна соль
Вообще-то, соль нашему телу необходима. Странно начинать статью о вреде продукта с его же восхваления — но это действительно так. Главным ингредиентом столовой соли является натрий, выступающий регулятором кровотока и давления, способствующий адекватной связи между нервами и мышцами. Второй элемент столовой соли, хлор, задействован в пищеварении.

Почему вредно
Редкому человеку удается правильно поддерживать солевой баланс в организме, не прикладывая к этому специальных усилий. Большая часть людей ежедневно превышает свою ставку из-за пренебрежительного отношения к диете: полуфабрикаты содержат слишком много соли, фастфуды — кладбище для вашей нервной системы, рестораны — крематорий для ваших зубов и костей.

Соль и давление
Хлорид натрия напрямую связан с опасностью повышенного кровяного давления. Он и так присутствует в организме, выполняя роль регулировщика жидкостных и кровяных потоков. Повышая содержания хлорида натрия в крови, человек добровольно повышает нагрузку на сердце, мозг и артерии, что приводит к перманентно повышенному давлению.

Соль и кальций
Обилие соленой пищи может сделать ваши кости хрупкими, а зубы — плохими. Дело в том, что соль способствует вымыванию из организма кальция, который, помимо прочего, регулирует работу нервной системы и отвечает за корректное восстановление мышц. Не удивляйтесь собственной суперспособности раздражаться на все подряд — просто постарайтесь снизить количество употребляемой соли.

Соль и почки
Чтобы правильно функционировать, в почках должно содержаться строго определенное соотношение электролитов (натрий и калий) к воде. Большое количество соли этот баланс нарушает и, в результате, почки начинают задерживать больше воды в организме. Тело опухает, через вены проходит больше крови — привет, гипертония.

Соль и мозг
В 2010 году ученые из Беркли открыли и еще один негативный фактор, обусловленный повышенным потреблением соли. Оказалось, что «белая смерть» снижает когнитивные способности человека — проще говоря (вдруг вы уже употребляете слишком много соли), любитель солененького потихоньку тупеет.

Сколько вешать в граммах
Врачи в один голос заверяют: человеку достаточно употреблять около 2400 мг натрия — примерно 6 граммов соли. Чайная ложка, в привычных любому повару мерках. Большинство людей эту норму ежедневно превышает. В сочетании с кофе, никотином и алкоголем, риск нервного истощения становится больше.

Инспектор игральных костей
Казино сделают всё, чтобы не дать игрокам ни единого шанса на победу. И всё же даже в Лас-Вегасе играют по правилам. А значит, игральные кости должны быть в идеальном состоянии: ровные грани, правильный вес, баланс. Эти и другие параметры регулярно проверяют профессиональные инспекторы. Вот кто действительно честно зарабатывает в казино.

Определитель пола цыплят
Задача не так проста, как кажется. И от ее корректного выполнения зависит куриная судьба.

Тестировщик эффективности дезодоранта
Эта профессия в реальности еще интереснее, чем звучит. И ее представители даже не обязаны сами пользоваться тестируемым дезодорантом. Их главная задача — обонять подмышки «подопытных» и определять, насколько продукт эффективен в борьбе с запахом пота. Работа во всех смыслах не для каждого.

Ныряльщик за мячами для гольфа
Площадки для истинно джентльменской игры зачастую соседствуют с речками, озерами и прочими красотами. И туда так любят отправлять мячи неопытные игроки. Элитные гольф-клубы могут позволить себе специально обученного ныряльщика с зарплатой около 100 000 долларов в год. Но работа не для робких: зафиксировано как минимум два случая гибели гольфоводолазов во время исполнения служебных обязанностей.

Змеиная «доярка»
Нет, змеи не дают молоко. Да и, простите, сосков у них тоже не наблюдается. Зато многие виды весьма ядовиты и не прочь укусить человека. В этом случае необходима сыворотка-противоядие на основе всё того же яда. Жидкость из мешочков за зубами рептилии может добыть только профессионал: он заставит животное буквально плеваться ядом в специальную емкость. Без вреда для себя, пациента и гада.

Автор предсказаний для печенья
Точнее, для людей, которые любят знаменитые Fortune Cookies, они же печеньки с предсказаниями. Пока люди едят сладкое и верят в романтичную ерунду, выпускникам журфака всегда будет чем заняться.

Червекопатель
Незаменимый помощник для тех, кто любит рыбалку, но не любит пачкать руки.

Дегустатор собачьей еды
Четвероногим не так просто выразить свои кулинарные предпочтения. Так что представители данной профессии первыми узнают, что «собачий корм стал еще вкуснее».

«Доктор» чернильных ручек
Именно так на английском языке называют профессионала, который чинит и заправляет перьевые ручки. Ведь и в XXI веке найдется место для старых добрых чернил.

Тестировщик водных горок
Получать деньги за покатушки в аквапарке. Разве это не работа мечты?

Дегустатор жевательных резинок
Представителям этой специальности платят за то, что они жуют. А говорят, вредная привычка.

Фейсфилер
Фейсфилер — это человек, который получает зарплату за то, что трогает лица незнакомцев. Не всех, конечно, а только тех, кто тестирует новый крем. Таким образом специалисты с отличным осязанием выясняют, насколько смягчает кожу тот или иной косметический продукт.

Человек-манекен
Некоторые магазины предпочитают нанимать людей для демонстрации одежды в витрине. Ведь, хотя манекены из пластика не требуют зарплаты, многие покупатели находят их пропорции далекими от действительности. Да и вообще, выглядят они жутковато. То ли дело живые модели в застывших позах и с каменным выражением лица…

Детектив для поиска домашних животных
Хотя Эйс Вентура — лицо вымышленное, профессия этого безумного персонажа Джима Керри вполне реальна. Немало людей готовы отдать круглую сумму тому, кто отыщет их пропавшего любимца. Неудивительно, что некоторые «настоящие» детективы открывают частную практику, связанную с поиском четвероногих.

Чистильщик динозавра
На протяжении более 30 лет пять дней в неделю, дважды в день Фрэнк Брейстед (Frank Braisted), работник Музея естественной истории в Вашингтоне, с помощью специальной щетки и пылесоса очищал от пыли скелет динозавра. До встречи с Фрэнком гигантский ящер возрастом 145 миллионов лет никогда не чувствовал себя таким чистюлей.