Ингредиенты: 4 варёных яйца, 2 сырых моркови, 1 большая луковица, 3 зубчика чеснока, 2 крупных зелёных яблока, 100 гр сыра до 20% жирности, 150 гр сметаны 10% жирности (можно заменить на классический йогурт без добавок). Варёные яйца, сырую морковь, яблоко (без кожуры) и сыр натереть на крупной тёрке и разложить по тарелочкам, не смешивая. Чеснок измельчить чеснокодавкой или натереть на мелкой тёрке. Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито, дать стечь воде.
Дальше салат выкладываем слоями: 1 слой - лук, 2 слой - яблоко, 3 слой - сметана, 4 слой - яйцо, 5 слой - морковь и чеснок, 6 слой - сметана, 7 слой - сыр. Слои повторить.
Убрать салат на час-два в холодильник, чтобы он настоялся.