Именно она послужила началом его международной карьеры. Франсис Гойя ездит в турне по всему миру: от Азии до Латинской Америки, Южной Африки, СССР и т. д. Между турами он записывает как минимум по одному новому альбому, количество которых в итоге достигает 35 пластинок и CD-дисков, большей части из них присваивается золотой или платиновый статус. На сегодняшний день Франсис Гойя продал более 28 миллионов своих альбомов по всему миру — ситуация довольно редкая для инструментальной музыки. В 1991 году Франсис Гойя дирижирует оркестром в выступлении Люксембурга на Евровидении в Риме, а в 1993 году — в Ирландии. В 1981 г. Гойя стал первым артистом «легкого жанра», выступившим вместе с оркестром Большого театра, под аккомпанемент русских народных инструментов и мужского хора. Русские мотивы Гойе удаются как нельзя лучше, о чём свидетельствует прекрасный альбом Moscow Nights. В этот альбом с воздушными куполами собора Василия Блаженного на обложке вошли в основном обработки народных песен — Калинка, Две гитары, Очи черные и необыкновенные интерпретации Подмосковных вечеров Соловьева-Седого и Дорогой длинною Раскина Альбом Moscow Nights, записанный в Москве, издается в 1981 году во всех республиках Советского Союза, где пользуется широкой популярностью, что позволило Франсису Гойе стать западноевропейской звездой в Восточной Европе. Через двадцать лет после успеха в Восточной Европе Франсису Гойе было предложено дать концерт в Эстонии, в Таллиннской филармонии, в сопровождении камерного оркестра в концертном зале филармонии, под руководством Жана-Люка Дриона (Jean-Luc Drion), пианиста и дирижера, с которым Франсиса Гойю связывает дружба на протяжении 30 лет. Этот первый концерт был настолько успешен, что Франсис Гойя был вынужден увеличить время своего пребывания в Эстонии и дать второй концерт на следующий день в том же концертном зале филармонии. После такого первого опыта в Эстонии Франсис Гойя решил записать инструментальный альбом, включающий произведения, написанные великим эстонским композитором Раймондом Валгре (Raimond Valgre). Этот альбом также принес ему огромную популярность в Эстонии. Ко всему прочему, российский альбом A Tribute To Alexandra Pakhmutova, записанный в Санкт-Петербурге, получил широкое распространение в Корее, на Тайване и в Китае. Благодаря своей популярности Франсис Гойя совершает регулярные турне по всему миру, а публика каждому его концерту оказывает исключительный прием. При инициативе Франсиса Гойи и его дочери Валерии и Сандрин, которая также работает в Фонде, школа-студия «Atelier Art et Musique Francis Goya» была создана 8 марта 2010. Благодаря моральной поддержке Консульства Бельгии, префектуры Марракеша и партнерству с Yamaha, стало возможно начать занятия по инструментальным и вокальным дисциплинам. Atelier Art & Musique Francis Goya ориентирована на всех, от новичков до состоявшихся музыкантов, и на всё, от музыкального развития до сольфеджио, включая многочисленные занятия по игре на гитаре, пианино, скрипке, уроки танцев и пения.»