Генетики выяснили, как подсолнух поворачивается к Солнцу

Подсолнухи обладают удивительным умением постоянно "смотреть" на Солнце благодаря мутации, поменявшей работу их "внутренних часов" таким образом, что они крайне необычно дирижируют ростом его клеток, заставляя соцветие вращаться с востока на запад в светлое время суток, говорится в статье, опубликованной в журнале Science. передает РИА Новости.
"То, что растение имеет представление о том, когда и откуда взойдет Солнце, заставило меня предположить, что существует связь между "биочасами" и той цепочкой белков и генов, которые управляют ростом подсолнухов. Помимо того, что так цветок получает больше света, он еще и больше привлекает пчел, так как они любят теплые поверхности", — заявила Стэйси Хармер (Stacey Harmer) из университета Калифорнии в Дэвисе (США).
Опираясь на это предположение, Хармер и ее коллеги раскрыли одну из самых старых и интересных загадок ботаники, изучая работу так называемых циркадных ритмов, управляющих всеми процессами внутри клеток растений и животных в зависимости от времени суток, и их влияния на работу оксина – белка-стимулятора роста.
Для этого авторы статьи вырастили несколько подсолнухов, часть из которых высадили в лаборатории, где постоянно был включен свет, а другие – на обычном поле. Часть растений ученые закрепили в кадках таким образом, что они не могли поворачиваться за Солнцем, что позволило им оценить последствия отказа от подобного эволюционного приспособления.
В раскрытии принципов этого движения им помог остроумный прием, придуманный одним из авторов статьи – биологи взяли маркер и нанесли на стебель подсолнуха несколько точек, за которыми они следили при помощи видеокамеры. Если расстояние между ними менялось, это означало, что стебель цветка рос там, где были нарисованы эти точки.
Как показали наблюдения, "мотором" в движении цветка были внутренние часы растения – набор светочувствительных белков и "подключенных" к ним генов, управляющих различными жизненными процессами, связанными с наступлением дня, ночи, утра и вечера.
Если длительность дня менялась искусственным образом, то подсолнухи теряли способность ориентироваться на Солнце, даже если искусственный источник света двигался по "небосводу" так же, как и реальное светило. Это сразу же негативно сказывалось на скорости роста цветка, наборе биомассы и развитии семечек.
Фломастерные "точки" рассказали о том, как именно это происходит – оказалось, что эти часы влияют на движение цветка двумя путями: контролируя скорость роста и заставляя одну сторону стебля расти быстрее, чем другую. Благодаря этому, подсолнечник постепенно поворачивается в светлое время суток, следуя за Солнцем.
У такой черты подсолнуха может быть один неожиданный эволюционный плюс – как выяснили Хармер и ее коллеги, пчелам нравятся теплые цветы, особенно в утреннее время, и поворот в сторону Солнца помогает цветку быстрее прогреваться и привлекать больше опылителей.

Радио август

Народные рецепты лечения подсолнечным маслом

Для лечения ревматизма на основе подсолнечного масла готовят растирания.

Траву багульника (2 ст.л.) измельчают, смешивают с подсолнечным маслом (5 ст.л.), и ставят на горячую плиту в закрытой посуде. Смесь не должна кипеть; настаивать надо 12 часов, иногда помешивая; потом процедить и использовать для растирания.
Свежие цветки желтофиоли садовой складывают в стеклянную бутылку емкостью 0,5 л, заполнив её на 1/3, потом наливают подсолнечное масло доверху и настаивают 2 недели.
Жгучий красный перец (3-4 стручка) заливают водкой (0,5 л), настаивают 2 недели, процеживают, добавляют подсолнечное масло (300 г) и перемешивают.

При воспалениях суставов их растирают следующей мазью: прополис (100 г) заливают таким же количеством подсолнечного масла, и полчаса нагревают на водяной бане, помешивая, пока прополис не растворится. Остывшим составом можно растирать больные суставы. Хранится такая мазь около 3-х месяцев.
При суставном ревматизме более эффективен другой рецепт, но эта мазь не так комфортна для кожи. Жгучий красный перец (6-10 стручков) измельчают, смешивают с растительным маслом (100 г) и керосином (250 г), и настаивают 9 дней в тёплом месте. Потом хорошо взбалтывают и используют.

Сроки планового отключения горячей воды могут сократить

В России планируется вдвое сократить сроки отключения горячей воды - до одной недели.
Об этом сообщил замглавы Минстроя Андрей Чибис, передает "ФедералПресс".
Сейчас максимальный такой профилактики - 2 недели. Сократить длительность отключения планируется к 2020 году. В правительстве уже разработали комплекс мер для модернизации котельных и теплосетей.

Радио август

Почему, сама не знаю, Соберусь пирог испечь,
Сразу детство вспоминаю: Деревянный дом и печь.
В доме вкусно пахнет щами И хлопочет у стола
Баба Надя с пирогами, А в печи трещат дрова.
Всякий раз я удивлялась, Как легко и без труда,
Как умело обращалась С тестом бабушка всегда.
Я поближе придвигала Стул к столу, забыв подруг;
С восхищением наблюдала За движеньем её рук.
А она, шепнув: «Невестой Скоро станешь, - помогай!»
Мне протянет кусок теста, Улыбнётся: «Начинай!»
Я старалась, помогала, - Фартук белый от муки.
Ей начинку подавала И лепила пироги.
Как давно всё это было, Нет уж бабушки со мной,
Только память не остыла, - Не забыть тот дом с трубой.
Грядки те, что мы копали, И ту сливу под окном,
И цветы, что там сажали. - Всё как будто было сном.
Сколько лет я городская, Дом меня уже не ждёт.
В доме бабушка другая Пироги теперь печёт.
Только мне, зачем - не знаю, Снится дом тот у реки
И всё чаще вспоминаю Те из детства пироги...

© Любовь Эдвардсен