innavolovicheva
Блюдо не вредит фигуре - оно из моей 📒 книги по похудению.
САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА С ЧЕРНОСЛИВОМ
Ингредиенты:
🍃язык говяжий отварной - 150 гр,
🍃яйца варёные - 2 шт.,
🍃1 яблоко🍎,
🍃чернослив - 60 гр,
🍃сыр тёртый - 60 гр (лучше с меньшим процентом жирности),
🍃миндаль - 50 гр (можно заменить на грецкие орехи),
🍃йогурт классический без добавок - 125 гр,
🍃немного горчицы.
В оригинале этот салат заправляют майонезом, но майонез я всегда меняю на йогурт с горчицей: так в заправке не будет лишнего жира, а горчица придаст ей майонезный привкус.
Язык нужно нарезать соломкой, яйца можно натереть на крупной терке или мелко порубить ножом. Чернослив и яблоко нарезать соломкой. Яблоко предварительно очистить от кожуры. Лучше брать зелёное и с кислинкой, но у меня были только красные. Сыр потереть, орехи мелко порубить ножом. Подготовленные ингредиенты перемешать, заправить йогуртом с горчицей. При подаче салат можно оформить зеленью.