Театр
В 1930 году Георгий Менглет приехал в Москву и с первого же раза поступил в ГИТИС (тогда он назывался ЦЕТЕТИС). Окончив обучение, Менглет был принят в Студию Алексея Дикого, которого впоследствии называл своим главным учителем в жизни. Тогда же к Менглету пришла известность – в знаменитом спектакле «Леди Макбет Мценского уезда» по Н.С.Лескову он исполнил роль приказчика Сергея.
В 1937 году, когда Алексея Дикого арестовали как иностранного шпиона, Георгий Менглет вместе с другими студийцами отправился в Душанбе (в те годы – Сталинабад). Там они создали первый Русский драмтеатр, за что впоследствии Менглет получил звание народного артиста Таджикской ССР.
В Таджикистане Георгий Менглет проработал до 1942 года. В годы войны Георгий Павлович, как и многие другие артисты, направился на фронт. Там он был участником фронтовой бригады, руководил Первым фронтовым театром Таджикской ССР.

В 1945 году Георгий Менглет пришел в Московский театр Сатиры, связав свою жизнь с самым весёлым жанром. Сказать, что Георгий Павлович стал ведущим артистом театра - мало. Он стал безумно популярным, в него влюблялись не только зрительницы, но и партнёрши. Поначалу актер блистал в ролях героев-любовников. Можно без преувеличения сказать, что в 50-е годы Менглет был одним из лучших актеров в этом амплуа. Чего только стоит роль Жоржа Дюруа в спектакле Господин Дюруа, поставленном по знаменитому роману Ги де Мопассана «Милый друг».
С возрастом Георгий Павлович переключился на острохарактерные роли. Среди его лучших ролей: Судья в «Женитьбе Фигаро» П.Бомарше, Фирс в «Вишневом саде» А.П.Чехова, Корзухин в «Беге» М.А.Булгакова, Земляника в «Ревизоре» Н.В.Гоголя, Девятов в спектакле «Мы, нижеподписавшиеся...» А.И.Гельмана, Пишта Орбок в спектакле «Проснись и пой». Некоторые из этих спектаклей («Ревизор», «Безумный день, или Женитьба Фигаро», «Проснись и пой») были экранизированы.
На сцену Георгий Менглет выходил до последних своих дней, став легендой еще при жизни.
Знавшие Георгия Павловича люди отмечают, что это был бесконечно добрый, отзывчивый и очень веселый человек. Он славился своими бесчисленными розыгрышами, героями которых становились самые известные и любимые актёры театра.

Кино
В отличие от театра, с кино у Георгия Менглета не сложилось. Впервые на экране он появился в военные годы, сыграв чешского коммуниста Решанека в комедии «Швейк готовится к бою» и князя Васильчикова в биографическом фильме Альберта Гендельштейна. После этого пути актера и кинематографа разошлись. В последующие 30 лет зрители лишь изредка могли видеть Георгия Павловича в экранизациях спектаклей Театра Сатиры.
Вновь в кино Георгий Менглет вернулся лишь в 1975 году, блистательно сыграв сыграв в телесериале «Следствие ведут Знатоки» омерзительного типа, начальника мусорной свалки Евгения Евгеньевича - жулика из жуликов. Следующей роли пришлось ждать еще десяток лет. В 1984 году актер появился в роли Черчилля в киноэпопее Евгения Матвеева «Победа». Этим списком, собственно говоря, и ограничиваются все работы Георгия Менглета на экране.

Личная жизнь
Первой женой Георгия Менглета была актриса Валентина Королёва. Второй – партнёрша по театру Сатиры Нина Архипова. Его дочь – Майя Менглет – актриса театра и кино. Внук – Алекс Менглет – живёт и работает в Австралии.

Актёрские байки

Чеснок
Жена Менглета Валентина Королева была отличной хозяйкой. Однажды она приготовила волшебный (мясной!) борщ и накрошила в него изрядное количество чеснока. Жорик борща откушал, поблагодарил хозяйку и на другой день отправился на репетицию. На трамвайной площадке он заметил, что от него все пассажиры как-то странно шарахаются. Вскоре он остался на площадке один, но значения этому не придал. Началась репетиция с Казико и Диким! Георгий поднял руку, но опустить не успел. Разъяренная Казико вскочила с пня и закричала:
- Я не могу репетировать с Менглетом! От него так воняет чесноком, что меня тошнит! Великий гнев охватил и Дикого. Он негодовал, кричал, распекал Менглета! И вдруг Жорик заметил в прищуренных глазах Алексея Денисовича легкую смешинку. Да ведь это он не совсем серьезно?! Он увеличивает свой гнев для Казико?! А Дикий, отбушевав, сказал: - Завтра с этого же места! А сейчас все свободны!
Нельзя сказать, чтобы после несчастного случая с чесноком Менглет перестал употреблять его в пищу. Употреблял, но редко, ибо занят он был почти каждый день, а запах чеснока выветривался (как выяснилось) лишь на третьи сутки.
Ты свободен

Георгий Менглет был ярым футбольным болельщиком. Пропустить интересный матч - особенно если одна из сторон армейцы - для него было трагедией. И вот такой трагический момент для "фаната" наступил! Сражались армейцы с ленинградским "Динамо". Начало матча в 14.00. А репетиция "Русалки" - до трех! Что делать "фанату"?

В перерыве репетиции Менглет обратился к актрисе Людмиле Горячих, занятой в этом же спектакле и по его мнению имеющей влияние на Алексея Дикого, объяснил ситуацию и взмолился: "Сделай что-нибудь, чтобы он меня отпустил!" - "Ну, знаешь-понимаешь! - Люся заиграла глазками. - Что же это я могу сделать?" - "Ты все можешь!" - шепотнул проникновенно Жорик. "Ладно!" - сказала польщенная Горячих.

В кабинете на счастье Жорика, было всего трое: Люся, он и Дикий. Дикий сел на свое место за стол. А Люся вдруг начала потягиваться, поглаживая себя от груди к низу живота, была у нее такая манера.

Дикий взглянул на Люсю, проследил за движением ее ладоней… крякнул… сощурился и, постучав по столу карандашем, сказал:

- Менглет, ты свободен… - Он вновь стукнул карандашом об стол. - А вы, Горячих, останьтесь! Менглет на матч успел.

Обида
Как-то режиссер Григорий Александров пригласил Георгия Менглета попробоваться на роль композитора Глинки для одноименной картины. Менглет попробовался. Пробы были великолепными, однако при обсуждении встал один очень известный человек, и произнес фразу: "А вам не кажется странным, что русского композитора Глинку будет играть актер с фамилией Менглет". После этого случая Менглет обиделся на кинематограф и долгое время не снимался.

Какое отношение?
Менглет очень редко снимался в кино, а его дочь Майя стала киноактрисой. Очень часто, после этого, узнав его фамилию, люди спашивали какое он имеет отношение к актрисе Майе Менглет. Правда, после того, как Георгий Менглет снялся в сериале "Следствие ведут знатоки" его тоже стали узнавать.

Опасные гастроли
В 20-е годы Георгий Менглет ездил по деревням с агитбригадой. На одном из выступлений агитбригады, когда Менглет плясал и пел о "вредных кулаках" и "подкулачниках", один из благодарных зрителей поднял заранее приготовленную дубину (которой ворота запирают), шагнул к артистам и опустил дубину на голову Менглета. Если бы молодой актер не успел отклониться - не шагать бы ему по советской сцене.
Менеглет успел отклониться и остался жив! Об этом случае писали в газетах - и Менглет стал на какое-то время "героем дня"! Кстати, этот случай повлиял и на его личную жизнь. Как впоследствии призналась его будущая жена: именно тогда она поняла, что если бы "подкулачник" убил Менглета, она бы тут же, на месте, умерла.

Скончался он 1 мая 2001 года в Москве, прожив долгую, гармоничную, цельную и счастливую жизнь.