Пятилетняя Элейд Паттерсон с ранних лет борется с нейробластомой (рак симпатической нервной системы) однако в её случае заболевание оказалось неизлечимым. Сейчас оно перешло в терминальную стадию. Девочка составила список своих предсмертных желаний, среди которых оказалась «сказочная свадьба» с лучшим другом. Торжество состоялось в Абердине и в нем приняли участие родственники «жениха и невесты», а также десятки других гостей, в том числе костюмированные персонажи — любимые сказочные и фантастические герои Элейд.

Избранником Элейд стал ее приятель 6-летний Харрисон Гриер. Перед началом церемонии ведущая прочитала историю маленькой жизни Элейд, написанную Гейл, матерью девочки, в форме сказки. В ней болезнь девочки была описана как страшное чудовище, с которым борется маленькая принцесса Элейд.

— Она была немного растеряна, как и любая другая девушка во время такой церемонии. Но мероприятие оживило ее, особенно когда она стала играть с другими детьми. Было заметно, что она получает удовольствие от происходящего. Надеюсь, ее друзья запомнят Элейд надолго, — поделилась мать девочки.

В ходе трогательной церемонии Элейд и Харрисона объявили «лучшими друзьями навсегда». Свой первый танец «молодожёны» исполнили под вирусный хит южнокорейского исполнителя PSY — Gangnam Style. После этого пара вместе с гостями активно танцевала под известные песни из диснеевских мульфтильмов.

— Харрисон никогда не был на свадьбе раньше, так что это все ново для него, но это была прекрасная церемония, он наслаждался каждой минутой. Он был очень взволнован перед церемонией. С тех пор как он встретил Элейд, они были неразлучны, поэтому он и сделал это для нее, так как знал как это важно для подруги, — рассказал Отец Харрисона Билли.

Гейл, мама Элейд, занимается распространением информации об онкологических заболеваниях у маленьких детей. Женщина вела страницу на «Фейсбуке» в течение всего периода болезни малышки, чтобы больше людей знали об этой проблеме. Женщина также по секрету рассказала, что в списке желаний Элейд еще много других мероприятий, в том числе плавание с дельфинами, посещение аквапарка и Диснейленда, а еще иметь маленькие качели в саду.

Клубничный суп

Ингредиенты
Клубничный сок — 1 ст;
Апельсиновый сок — 1 ст;
Клубника — 500 гр;
Лимон — 1 шт;
Корица — по вкусу;
Гвоздика — 5 шт;
Взбитые сливки и мята — для украшения
Сахар — 3 ст.л.
Рецепт
1. Аккуратно на терке трем лимон, снимая с него цедру, выжимаем лимонный сок, добавляем апельсиновый, пряности. Ставим на огонь и доводим до кипения. Охлаждаем.
2. Клубнику пробиваем с блендере, оствляем для украшения несколько штук. Добавляем клубничный сок. Смешиваем с апельсиновой основой, добавляем по вкусу сахар. Охлаждаем в холдильнике 2−3 часа.
3. Перед подачей украшаем ягодами, взбитыйми сливками и мятой.

Жареная клубника

Ингредиенты
Клубника — 500 гр;
Коньяк — 1 ст. л;
Масло сливочное — 10 гр;
Орешки кедровые — по вкусу;
Сахарная пудра — 1 ч. л;
Мороженое — 4 шарика;
Клубничный сироп — 200 гр;
Багет — 1 шт;
Перец розовый — по вкусу.
Рецепт
1. Помытую и очищенную клубнику порезать ломтиками. В сковороде сильно разогреть сливочное масло.
2. Быстро обжариваем клубнику с обеих сторон. Добавляем коньяк и сахарную пудру.
3. Выкладываем на подсушенные кусочки багета, посыпаем сахарной пудрой и перцем, поливаем клубничным сиропом, украшаем мороженым и кедровыми орехами.

Салат с клубникой и голубым сыром

Ингредиенты
Клубника — 200 гр;
Сыр с голубой плесенью (Бле д'Овернь, Дор Блю и т. д) — 100 гр;
Шпинат — 1 пучок;
Кешью — по вкусу;
Сливочное масло — 20 г;
Масло растительное — 1 ст. л;
Уксус бальзамический — 1 ч. л;
Сахар — 1 ч. л;
Соль морская — по вкусу;
Перец красный молотый — по вкусу;
Рецепт
1. В сотейнике разогреваем сливочное масло, добавляем сахар. Прогреваем и обжариваем кешью.
2. Клубнику режем ломтиками или половинками, шпинат рвем руками.
3. Делаем соус: смешиваем растительное масло, бальзамический уксус, соль и красный перец.
4. На тарелку сервируем шпинат, клубнику, заправляем соусом, выкладываем сверху кусочки сыра, посыпаем орехами.

Свинина под клубничным соусом

Ингредиенты
Свинина — 500 гр;
Лук репчатый — 1 шт;
Клубника — 150 гр;
Сливки — 3 ст. л;
соль, перец — по вусу;
Растительное масло — для жарки;
Зелень — для украшения.
Рецепт
1. Свинину режем на небольшие кусочки, солим, перчим по вкусу и немного обжариваем на сильном огне на растительном масле. Снимаем в форму для духовки.
2. Готовим клубничный соус: мелко режем ягоды и обжариваем на той же сковороде, где жарили мясо и лук, добавляем сливки и немного выпариваем. Солим и добавляем сахар по вкусу. Убираем в холодильник на 1−2 часа.
3. Свинину отправляем в духовку и доводим до готовности при температуре 180 градусов 15−20 минут. На сковороде отдельно обжариваем нарезанный полукольцами репчатый лук.
4. Подаем горячее мясо с холодным соусом.

Клубничное парфе

Ингредиенты
Клубника — 500 г;
Яйцо — 2 шт;
Мед — 1 ст. л;
Сливки 33% — 300 мл.
Рецепт
1. Клубнику перетираем через сито.
2. Взбиваем сливки, аккуратно добавляем в них клубничное пюре.
3. Отделяем желтки от белков. Желтки вручную взбиваем на паровой бане, смешиваем со сливками и клубникой.
4. Белки взбиваем с добавлением меда, перемешиваем с клубничной массой.
5. Разливаем парфе в бокалы и оставляем в холодильнике на 1 час. Украшаем мятой и подаем в холодном виде.