Привычное сочетание кукурузы и крабовых палочек станет оригинальным благодаря добавлению кусочков киви.

[float=right][/float]

Салат с кукурузой и киви

Ингредиенты:
палочки краб. - 250 гр.
кукуруза консервир. - 200 гр.
лук
три киви
майонез
три яйца
Приготовление: Порезать палочки, выложить на блюдо, промазать майонезом. Лук замариновать на пятнадцать минут в уксусе с добавлением сахара, выложить вторым слоем. Нарезать яйца, положить ровно кукурузу, промазать майонезом. Уложить порезанные киви.

ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ И ЛУКА

[float=right][/float]

Ингредиенты:
● Помидоры (крупные, мясистые) — 4 шт. 🍅
● Лук репчатый (желательно сладкий красный ) — 3 шт.
● Чеснок — 3 зубчика 🌱
● Масло растительное (желательно Оливковое) — 4 ст. л.
● Лимон (немного сока) 🍋
● Базилик свежий (можно сушёный) - по вкусу 🌿
● Перец красный (молотый) Чили или чёрный душистый - по вкусу
● Мёд — 1,5 ст. л. 🍯🥄
● Соль - по вкусу

Приготовление:
Помидоры режим кружочками.
Лук кольцами. Чеснок произвольно.

Делаем заправку:
Для этого смешиваем мёд (если он засахарился, то необходимо растопить его), немного сока лимона, оливковое масло, свежий или сушёный базилик, щепотку красного перца Чили и соль.

Далее берём посуду, лучшего всего пластиковый контейнер. Выкладываем слоями помидоры, затем лук и чеснок, и так поочередно.
Затем сверху выкладываем заправку. Если вам покажется, что её мало, то это ни так - ещё помидоры дадут сок.
Закрываем крышкой и встряхиваем несколько раз. Затем убираем в холодильник, хотя бы на 30 минут, а лучше на несколько часов. Я не удержалась так долго ждать.

Помидоры и особенно лук получаютя обалденно вкусными. Приятную пикантность закуске придаёт мёд.

Подавать к любому мясному блюду. Хороша такая закусочка на природу под шашлычок. Но и самостоятельно под чёрный хлебушек безумно вкусно.
А если закусочке дать настояться в холодильнике ещё больше времени, то помидорки получаются ещё вкуснее, а лучок и выделившийся сок - "за уши не оттащишь".

Креветки с чесночным соусом

[float=right][/float]

Ингредиенты:

-Масло сливочное 4 ст. л.
-Оливковое масло 4 ст. л.
-Чеснок 2 зуб.
-Перец красный молотый 1 щеп.
-Креветки очищенные 500 г
-Соль по вкусу
-Перец черный молотый по вкусу
-Вино белое сухое (столовое) 0,5 ст.
-Петрушка свежая 1 пуч.

Приготовление:

В большой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла и смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла.
Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут.
Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выймите креветок из кастрюли, отложите в сторону.
Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду вино и лимонный сок и доведите до кипения. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло растает, переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем. Подавайте сразу же.

Картофель "фри" (без жира и масла).

Хрустящий, ароматный, но совсем без жира. Готовиться просто и не хлопотно, а результат великолепный. Спешу донести в массы.

Для приготовления картофеля на 2 персоны необходимо:
-4 большие картофелины
-2 белка
-соль, перец, специи по вкусу

Взбить белки с солью в глубокой миске. Картофель очистить, нарезать соломкой, обмакнуть в белки. Выложить на противень и запекать при 200 градусах до золотистого цвета. Перед подачей приправить специями по вкусу. Вот и все - можно наслаждаться любимой картошечкой.