[взломанный сайт]

КАТОЛИЧЕСКОЕ РОЖДЕСТВО

Год завершается, декабрь
Венчает эру годовую
Григорианский календарь
Сегодня празднует, ликует.
Европа рада рождеству
Свет новогодний заструился
И Папа Римский с высока
К народу с речью обратился.
Сегодня свет осилил тьму
Добро над злом вершит победу
Во славу господу Христу
Идут застольные беседы.
Индейка в духовых шкафах
Готова к празднику, дымится
И водка в маленьких штофах
По хрусталю уже струится.
Селёдка жирная с лучком
Сыр пармезан слезу пускает
И бутербродик с чесночком
С жульеном парой выступают.
Бекон прослоечкой манит
Свиная рулька дух пускает
И елочка к себе манит
Она подарочки скрывает.
В Европе праздник рождество
Мы азиаты не скучаем
Своё мы тешим естество
И с рождеством всех поздравляем.

Евгений Федорович

25 декабря - Рождество Христово у западных христиан

Рождество является великим праздником, установленным в воспоминание рождения Иисуса Христа в Вифлееме. Рождество Христово — один из важнейших христианских праздников и государственный праздник в более чем 100 странах мира. 25 декабря Рождество Христово празднуют не только католики, но и православные большинства стран мира, лютеране и другие протестантские конфессии. Первые сведения о праздновании христианами Рождества относятся к 4 веку. Вопрос о реальной дате рождения Иисуса Христа является спорным и неоднозначно решенным среди церковных авторов. Возможно, выбор 25 декабря связан с приходившимся на этот день языческим солярным праздником «Рождения Солнца Непобедимого», который после принятия в Риме христианства наполнился новым содержанием. Согласно одной из современных гипотез, выбор даты Рождества произошел по причине одновременного празднования ранними христианами Боговоплощения (зачатия Христа) и Пасхи. Соответственно, в результате прибавления к этой дате (25 марта) девяти месяцев, Рождество пришлось на день зимнего солнцестояния. Праздник Рождества Христова имеет пять дней предпразднества (с 20 по 24 декабря) и шесть дней попразднества. В канун, или в день навечерия праздника (24 декабря) соблюдается особо строгий пост, получивший название сочельника, так как в этот день употребляется в пищу сочиво — сваренные с медом пшеничные или ячменные зерна. По традиции, пост сочельника заканчивается с появлением на небе первой вечерней звезды. В навечерие праздника вспоминаются ветхозаветные пророчества и события, относящиеся к Рождеству Спасителя. Рождественские богослужения совершаются три раза: в полночь, на заре и днем, что символизирует Рождество Христово в лоне Бога Отца, во чреве Богоматери и в душе каждого христианина. В 13 веке, во времена святого Франциска Ассизского, появился обычай выставлять в храмах для поклонения ясли, в которые помещается фигурка Младенца Иисуса. Со временем ясли стали ставить перед Рождеством не только в храмах, но и в домах. Домашние сантоны — макеты в застекленных ящиках изображают грот, а в яслях лежит младенец Иисус. Рядом с ним Богоматерь, Иосиф, ангел, пришедшие на поклонение пастухи, а также животные — бык, осел. Изображаются также целые сценки из народного быта: например, рядом со святым семейством помещают крестьян в народных костюмах. Церковные и народные обычаи гармонично сплелись в праздновании Рождества. В католических странах хорошо известен обычай колядования — хождения по домам детей и молодежи с песнями и добрыми пожеланиями. В ответ колядующие получают подарки: колбасу, жареные каштаны, фрукты, яйца, пирожки, сладости. Скупых хозяев высмеивают и грозят им бедами. В процессиях участвуют различные маски, ряженые в шкуры животных, это действо сопровождается шумным весельем. Обычай этот неоднократно осуждался церковными властями как языческий, и постепенно с колядками стали ходить только к родственникам, соседям и близким друзьям. О пережитках языческого культа солнца в рождественских святках свидетельствует традиция зажигания обрядового огня в домашнем очаге — «рождественского полена». Полено торжественно, соблюдая различные церемонии, вносили в дом, поджигали, одновременно творя молитву и вырезая на нем крест (попытка примирить языческий обряд с христианской религией). Полено посыпали зерном, поливали медом, вином и маслом, клали на него кусочки еды, обращались к нему как к живому существу, поднимали в его честь бокалы вина. В дни празднования Рождества установился обычай преломлять «рождественский хлеб» — особые пресные облатки, освящаемые в храмах во время Адвента, — и вкушать его как перед праздничной трапезой, так и во время приветствий и поздравлений друг друга с праздником. Характерным элементом праздника Рождества является обычай устанавливать в домах наряженное дерево ели. Эта языческая традиция зародилась у германских народов, в обрядовости которых ель была символом жизни и плодородия. С распространением христианства среди народов Центральной и Северной Европы украшенная разноцветными шарами ель обретает новую символику: ее стали устанавливать в домах 24 декабря, как символ райского древа с изобильными плодами.

❄ 🍊 ❄ 🎄 ❄ 🍊 ❄ 🎄 ❄ 🍊 ❄ 🎄 ❄ 🍊

Традиционные новогодние блюда в разных странах

Приближается Новый год, каждая хозяйка придумывает оригинальные блюда, чтобы удивить и порадовать своих гостей. Желаете в этот Новый год удивить своих гостей чем-то необычным, тогда накройте стол, как это делают в Японии или Мексике, а может как во Франции. Ваши гости будут просто поражены, потому как ранее они привыкли к определенным блюдам. Помните, что традиционные новогодние блюда в разных странах очень отличаются, хотя местами прослеживается некоторая похожесть.

Например, в Японии главным блюдом считается гречневая лапша с бульоном. Называется такое блюдо соба. В праздники японцы готовят и едят разные блюда и из морепродуктов. Рыбу, креветки, икру, омары. В виде десертов этот народ предпочитает готовить черные бобы (соевые). Бобы на столе символ здоровья, а сладкий картофель с каштанами символ счастья. Если блюда из этих продуктов присутствуют на столе, тогда считается что в новом году, будет сопутствовать счастье, здоровье и удача.

Во Франции накрывая праздничные столы, готовят разные блюда из индейки. При их приготовлении добавляют сливки, коньяк, каштаны. Традиционным новогодним блюдом французов считается приготовление паштета из гусиной печени с дополнением к нему хрустящих тостов. Так же на столе у этого народа по традиции должна присутствовать сырная тарелка, морепродукты, копченый лосось.

В Мексике по традиции на новогоднем столе должен присутствовать запеченный поросенок с гарниром. На гарнир обычно готовят рис в духовке. На праздничном столе у них всегда много зелени и овощей. Традиционным новогодним напитком у них считается текила, но только та, которую готовят в домашних условиях.

В Италии на праздничном столе по традициям должны присутствовать пельмени со сливочным соусом и ветчиной и обязательно домашняя колбаса. Нарезают ее кружочками и оформляют гарниром из чечевицы или кукурузной крупы. Из спиртного предпочитают сухие вина.

В Индии на праздничный стол подают плов и окрошку. Плов предпочтительней готовить из баранины. Десертом на праздничном столе является напиток, приготовленный путем взбивания простокваши с сахаром и имбирем.

В Англии готовят индейку под сливочным соусом и овощным гарниром. Так же должны находиться на праздничном столе морепродукты и рыба. Английским десертом является пудинг, запеченный с изюмом и с добавлением фруктов и орехов.

Традиционные новогодние блюда в России считаются салат оливье, сельдь под шубой, бутерброды с красной икрой или фаршированные отварные яйца с красной икрой. Многие готовят холодец или мясо по-французски, фаршируют и запекают утку с яблоками. Традиционные русские новогодние блюда из фруктов – это фруктовый салат и ассорти. При этом на столе обязательно должны присутствовать мандарины.

Традиционные новогодние блюда в Украине на праздничном столе обычно подаются из любой фаршированной птицы. Украинцы любят на праздник готовить вареники, галушки, пампушки. Обязательно должно находиться разнообразие овощей, киселей или компотов.

В Болгарии на праздничном столе всегда найдется праздничный пирог. Изюминка этой традиции в том, что в пирог при приготовлении закладывают монетки, перец или орешек. Кому попадается монетка, значит, будущий год для него будет в достатке. У кого перец или орешек значит тот жениться или выйдет замуж.

Новый год празднуют все народы мира. Разнообразные блюда, десерты и напитки не знают границ в приготовлении, но имеются и такие традиционные угощения, которые передаются из поколения в поколение и всегда присутствуют на праздничном столе.

Летим на эфирную веточку

                                                          25 ДЕКАБРЯ