Тем не менее, сторонники сока утверждают, что это обеспечивает ряд преимуществ для здоровья – поставляет в организм большее количество питательных веществ, облегчает пищеварение, поощряет процесс детоксикации кишечника и, конечно же, способствует похудению.
Итак, насколько эффективны соки для похудения?

Сок и снижение веса

Фреш может быть здоровой альтернативой сладким газированным напиткам, которые способствуют набору веса. Некоторые из них, такие как клюквенный, цитрусовый и арбузный, также содержат вещества, которые увеличивают скорость потери веса. Например, клюква и цитрусовые богаты аскорбиновой кислотой, а аминокислоты в арбузе улучшают метаболизм глюкозы и предотвращают накопление жира. Кроме того, соки увеличивают потребление жидкости, которая заполняет желудок и помогает подавить аппетит.

Сок и ожирение

Магазинные соки, особенно фруктовые, часто дополнительно загружены сахаром, солью и другими добавками, которые могут значительно увеличить потребление калорий. Тем не менее, «худеющие» часто не учитывают это или недооценивают то количество калорий, которые они получают от таких вот «здоровых продуктов».

В исследовании, опубликованном в 2004 году, было обнаружено, что женщины в среднем увеличили свое ежедневное потребление калорий на 400 единиц в результате приема подслащенных магазинных соков. И люди, как правило, не уменьшают свой дневной объем пищи, чтобы хоть как-то это компенсировать.

Овощные соки

Так как для их приготовления (чтобы получить 1 стакан), вы должны использовать несколько овощей и фруктов, то в результате содержание углеводов значительно выше, чем в фреше, который сделан из одного ингредиента. Это может привести к всплеску уровня сахара и инсулина в крови, что будет препятствовать потере веса. А, в общем, овощи, особенно некрахмалистого типа, содержат меньше сахара, чем фрукты, поэтому являются лучшим вариантом для приготовления свежевыжатого сока для похудения.

Соки богатые витамином “С”

Хотя фруктовые соки имеют более высокое содержание сахара, некоторые из них все еще могут быть частью вашего здорового напитка. Например (как мы уже написали выше), клюквенный и лимонный соки, богатые витамином «С» (аскорбиновой кислотой). Этот витамин улучшает способность печени расщеплять жиры, а также повышает уровень глутатиона – ключевого антиоксидантна печени, который способствует ее детоксикации, путем выведения с помощью желчи конечных продуктов метаболизма и, тем самым, поощряя потерю веса.

Арбузный сок для похудения

Арбузный сок содержит большое количество аминокислоты L-цитруллин, которая является эффективным предшественником другой аминокислоты L-аргинин, способствующей уменьшению жировой массы тела и уровня сахара в крови. Ведь высокий уровень глюкозы в крови повышает уровень инсулина – гормона, который способствует накоплению жира в организме, особенно в районе живота.

Однако, пероральный прием больших доз L-аргинина может вызывать такие симптомы, как тошнота и понос. В ходе исследований команда экспертов из США обнаружила, что диетические добавки из вытяжки арбуза увеличили уровень аргинина у крыс, что помогло предотвратить накопление жира и снизить уровень глюкозы в крови.
Побочные эффекты

Если у вас есть такие заболевания, как диабет или болезни сердца, проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем использовать разгрузочные дни на соках для похудения. Кроме того, их длительность не должна превышать более трех дней. Иначе из-за дефицита важных питательных веществ, поступающих в наш организм вместе с молочными, мясными и мучными продуктами, могут возникать такие побочные эффекты, как усталость и аллергия.

Для приготовления напитков выбирайте наиболее здоровые и естественные фрукты и овощи. Когда вы делаете фреш у себя дома, выпевайте его сразу же, так как бактерии