СЛАБО?

Поваренная_книга_отъ_прапрабабушекъ

Ладду из розовых лепестков...

В романе "Ребекка с фермы Солнечный ручей" американской писательницы Кейт Дуглас Уиггин меня всегда поражал момент, где девочки делают необычные конфеты из розовых лепестков. Чтобы правильно приготовить это лакомство, они закопали его в саду на несколько дней. К сожалению, у подружек не хватило терпения, и конфеты были съедены раньше срока, о чем с горечью пишет главная героиня в своем дневнике. Также Ребекка приводит в нем рецепт конфет:

"Конфеты из роз делаются так: берете лепестки распустившихся роз, смешиваете с чуточкой корицы и добавляете столько темного сахара, сколько вам дадут, а обычно не дают и половины того, что нужно, - никому, кроме Персис Уотсон, чьи любящие родители разрешают ей самой брать сахар из бочонка в их магазине. Затем вы делите это на маленькие порции и заворачиваете, как порошок Зейдлица, сначала в тонкую бумагу, потом в оберточную, и закапываете в землю и ждете так долго, как только можете выдержать; потом выкапываете их и едите. Мы с Эммой-Джейн втыкаем в землю там, где закопаны наши конфеты, палочки с маленькими бумажками, на которых стоит дата, когда они были закопаны, чтобы выкопать их, когда они будут готовы, - но у нас никогда не хватает терпения, чтобы этого дождаться".

Эта популярная в XIX веке самодельная детская сладость, ставшая настоящим кошмаром для садоводов, пришла в Европу и Америку из Индии. В оригинале она называется Rose Petal Laddoo и содержит намного больше ингредиентов, чем могли себе позволить Ребекка и Эмма-Джейн.
Современный вариант рецепта ладду, используемый на торжественных приемах, составила шеф-повар из Лос-Анджелеса Шиттал Рани Сингхарья. Вместо земли она, конечно же, использует холодильник.

Ингредиенты:
3 столовые ложки гульканда (розового варенья). Можно добавить чуть больше, если Вам нравится сладкое;
3/4 стакана толченых орехов кешью;
1/2 стакана толченого миндаля;
2 столовые ложки измельченных несоленых фисташек;
2 столовые ложки нарезанных сушеных фиников и абрикосов;
1 чайная ложка мака;
1 стакан сушеных лепестков розы.

Приготовление:
1. Тщательно смешайте мак, все сухофрукты и орехи с гулькандом;
2. Сформируйте из полученной массы маленькие шарики;
3. Обваляйте их в розовых лепестках;
4. Уберите ладду в холодильник на 12 часов.

Евгения Феофилактова

Истинная женщина не волнуется, а волнует😘

Город любви . 05.09.2018

Краткое содержание:

Оля Рапунцель продолжает ссориться с мамой. Оля заявила маме, что устала от претензий и лицемерия мамы с Аленой и попросила маму больше ее не трогать. Татьяна Владимировна обиделась и ответила, что если она не нужна Оле с Димой, то все. Дима напомнил теще, что та вчера говорила, что они семья и единое целое, а Оля не чувствует от мамы ни поддержки, ни любви. Оля повторила слова мужа. Мама назвала старшую дочь бессовестной. На тете Рапа плакала и говорила, что все их постоянно выставляют виноватыми, плохими, ужасными, участники и ведущие, говорят, что они боятся конкуренции, мама становится на сторону коллектива и сестра тоже, от мамы нет ни поддержки, ни любви. Ефременкова напомнила, что в понедельник супруги ушли с лобного, вчера Дима отказался участвовать в конкурсе, Дима прячет голову в кусты, злится, так как понимает, что сказал глупость.

Главное за день:

• На Сейшелы летят Тата и Валера с Бетти, а также новенький Тимофей к Оксане.
• В Москву возвращается Ира Пинчук.
• Оля Рапунцель продолжает ссориться с мамой.
• Дима с Олей хотят переехать в другой ВИП дом.
• Рита Ларченко хочет легкости в отношениях с Ильей, а не обсуждения его отношений с Аленой.
• Вика Прежняя отказалась строить отношения с Ромашовым.
• Оля на лобном разругалась с Аленой.
video-dom2.

Дмитрий Дмитренко

Наша семья - это свой отдельный мир ❤, маленькая планета, где мы стараемся беречь духовные и нравственные ценности ( человечность, отзывчивость, чувства долга и другие ), всё это и создаёт гармонию и мир в семье. И пока есть такие замечательные островки мира и счастья, жизнь на Земле продолжается 🌏