Поделисся с нами своим рецепт
Девочки!!!Это очень просто)))
1-400г маскарпоне
2-два яйца
3-свеже сваренный крепкий кофе
4-сахар -по вкусу
ванилин
5-палочки Савоярди
Белки отделяем от желтков.Взбиваем все отдельно с сахаром.Белки до пены (можно щепотку соли добавить,чтобы лучше взбивались)Маскарпоне -тоже взбиваем миксером,но НЕ долго!!!
Аккуратно все соединяем ложкой.
Палочки обмакиваем очень быстро в кофе (можно с добавлением коньяка,рома или еще чего то)
Выкладываем в стеклянную форму с высоким бортиком.На дно-намоченные палочки,затем слой крема,затем опять -палочки,и опять крем.Крем разровнять мокрым ножем и в холодное место на 3 часа)))Вкусно))) Но дорого(((