Зимой значительно сокращается прием свежих фруктов и овощей, а те, что попадают на наш стол, не содержат достаточного количества полезных веществ.

Поэтому к весне, как правило, практически у всех появляются признаки весеннего гиповитаминоза или как говорят в народе авитаминоза.

Обычно витамины накапливает печень. Однако к весне запасы витаминов в печени существенно истощаются даже при хорошем состоянии печени.

На развитие авитаминоза влияет не только количество потребляемых витаминов, но и их качество. В условиях снижения потребления необходимых веществ, организм автоматически переходит в режим экономии, приспосабливается к дефициту. Такая ситуация сказывается негативным образом на состоянии здоровья и жизненном тонусе. Опасность заключается в том, что организм постепенно привыкает к этой нехватке. В результате, даже при достаточном количестве витаминов в рационе питания, полагаясь на свою «память», организм все равно ограничивает их потребление. Восполнения недостатка запасов полезных веществ в летний и осенний период не происходит. Если весенний авитаминоз вовремя не диагностировать и не принять меры по его лечению, это может привести к осенне-зимней депрессии, а само заболевание перейдет в хроническую стадию.
Наиболее часто причинами весеннего гиповитаминоза становятся следующие факторы:
ГРИПП, ОРЗ, ангина и прочие схожие зимние заболевания
Изнурительный рабочий режим, требующий больших затрат энергии, а вместе с тем и затрат витаминов, минералов
Реальное отсутствие большинства витаминов в долго хранящихся фруктах и овощах, которые употребляются в пищу
Увеличение внутренних потребностей организма в витаминах, связанное с перестройкой всей биологической системы человека
Признаки весеннего авитаминоза:
Сонливость и вялость, раздражительность и апатия, снижение активности и желание отдохнуть во что бы то ни стало – всё это признаки весеннего авитаминоза. Ко всем вышеперечисленным симптомам добавляем ещё тусклые волосы, слоящиеся ногти, шелушащиеся губы, вялую кожу и другие неприятные моменты, которые приводят в ужас особенно представительниц прекрасного пола. Все эти признаки говорят о том, что наш организм обессилен борьбой с прошедшими холодами, новогодними кулинарными бесчинствами и различными простудными заболеваниями, а весь запас витаминов, накопленных нами за лето и осень, заметно истощился.

Как пополнить витамины весной?

Первый источник витаминов весной. Замороженные овощи, фрукты и ягоды. При замораживании сохраняется более 90-95% от исходного количества витаминов в продукте питания. И вне зависимости от сезона года, Вы употребляете насыщенные витаминами продукты. Важное условие - размораживать необходимо прямо перед употреблением. И термическая обработка в случае использования замороженных продуктов в пищу должна быть минимально необходимой. Т.к. кристаллы льда разрушают клеточные оболочки. И витамины из клеточного сока извлекаются и усваиваются в Вашем организме легко и просто.
Второй источник витаминов весной. Зелень на подоконнике. Легко вырастить зелень лука, чеснока даже без специальной подготовки. И использовать свежайшую зелень для витаминизации пищи. Самое время начинать применять такой простой и эффективный метод насыщения организма витаминами. Первый урожай втаминов на подоконнике получите на протяжении первой недели.
Третий источник витаминов весной. Свежие овощи, фрукты, ягоды. Самый эффективный способ витаминизации организма – приготовить сок фреш. Для длительного применения – 100-150г сока утром перед едой. Для разнообразия – купажируйте по вкусу из нескольких источников. Обязательно к сокам из корнеплодов добавляйте до 10% фруктовых соков кислого вкуса. Существенный недостаток метода - соковыжималка сама мыться не хочет.
Четвертый источник витаминов весной. Овощи и фрукты после термической обработки. Запекание, тушение, отваривание, бланширование существенно облегчают работу пищеварительной системы по извлечению накопленных в растениях витаминов, микроэлементов. Активированная температурной обработкой растительная клетчатка одновременно свяжет и выведет из организма разнообразные токсины. И сбережет от окисления те витамины, которые еще есть в Вашем организме. А развитие на клетчатке сапрофитных микроорганизмов в кишечнике даст примерно половину суточной дозы витаминов группы В. И одновременно подавит патогенную микрофлору, также претендующую на витамины в продуктах питания. А это полезно и при сахарном диабете, и при лечении анемии. А небольшую потерю витамина С при тепловой обработке можно легко компенсировать.
Пятый источник витаминов весной. Восполнить сезонный дефицит витамина С (аскорбиновой кислоты). Это можно сделать правильным завариванием измельченных плодов шиповника коричного. Для этого берут 1 ст.л. измельченных плодов шиповника, заливают 300-400 мл холодной воды, доводят до кипения, томят на малом огне при плотно накрытой крышке 30 мин, настаивают 10-15 мин, процеживают через несколько слоев марли и выпивают в 1-2 приема. Это самый щадящий и очень эффективный способ заваривания плодов шиповника. Если плоды шиповника залить крутым кипятком в термосе – утром Вы получите вкусный, ароматный напиток. Но уже без витамина С. За ночь при высокой температуре в термосе почти весь витамин С (аскорбиновая кислота) окислится.
Шестой источник витаминов весной. Использовать альтернативные источники витамина С. В качестве источника витамина С можно использовать квашенную капусту, киви, цитрусовые. Из этих продуктов витамин С легко извлекается и усваивается.
Седьмой источник витаминов весной. Использовать домашнюю консервацию. К весеннему сезону года домашняя консервация витаминов практически не содержит. Однако может быть надежным источником микроэлементов, имеет пищевую ценность. А на обработанной растительной клетчатке сапрофитная микрофлора будет активно вырабатывать витамины группы В. Кроме того, домашняя консервация часто содержит органические кислоты, дополнительно подавляющие патогенную микрофлору и поддерживающие сапрофитную. Т.е. можно применять в профилактике и лечении дисбактериоза кишечника.
Восьмой источник витаминов весной. Эмоциональный комфорт. В состоянии стресса витамины сгорают быстрее. Потому эмоции необходимо контролировать всеми доступными натуральными средствами. От простого понимания конфликтной ситуации. До правильного проведения контрастного душа.
Девятый источник витаминов весной. Предупредить авитаминоз А. Чуть погодя для многих внезапно усилятся проявления авитаминоза А. Следствием чего будут обострения разнообразных заболеваний в ЖКТ от эрозивного гастрита до язвенной болезни. Поэтому не забывайте о моркови, свекле, тыкве, масле облепихи, шиповника, зародышей пшеницы.
Десятый источник витаминов весной. Белковое питание. Ввести в организм витамины еще не значит, что они дойдут до работающей клетки. Т.к. из кишечника в кровь, к печени и клеткам их переносят специфические белки-переносчики. А для их образования в печени необходимо сбалансированное питание с достаточным количеством и качественным составом белков в продуктах питания. Растительные белки не содержат в полной мере достаточное количество незаменимых аминокислот. В результате в организме не могут быть собраны и все необходимые белки. Вегетарианство, сыроедение, лечебное голодание, ограничительная диета весной, соблюдение диетических рекомендаций православного поста (Великий православный пост) – это надежный способ обострить не только сезонный весенний авитаминоз. Но и не способствует укреплению иммунитета.
Одиннадцатый источник витаминов весной. Состояние печени. Наличие витаминов в продуктах питания - непременное условие эффективной борьбы с весенним авитаминозом. Правильное введение продуктов питания с витаминами в организм с нормальным состоянием кишечника - достаточное условие для борьбы с сезонным весенним авитаминозом. Однако для многих непреодолимое препятствие на пути витаминов к работающей клетке - состояние печени. Нарушение работы печени можно выявить, если оценить состояние печени. А дальше - целенаправленные действия по витаминизации организма.

Спасибо, Фармак

Все дерматологи настойчиво рекомендуют отказаться от соляриев и ламп для загара. Аппараты для загара в соляриях испускают концентрированные пучки ультрафиолетовых лучей (UVA). При этом хозяева салонов утверждают, что загар в солярии безопасен, так как лампы не производят лучей UVB и не могут вызвать солнечный ожог.

Несмотря на то, что лучи UVA не могут вызвать ожога, они все равно способствуют быстрому старению кожи. Они проникают под кожу гораздо глубже, чем лучи UVB; достигают дермиса и разрушают ткани эластина и коллагена. Конечно, вы не получите ожога в солярии, но вместо этого вам обеспечены морщины, заметные на поверхности кожи вены и прочие признаки преждевременного старения кожи.

К тому же у вас есть риск заболеть раком кожи. Шведские ученые доказали, что у людей, которые посещали солярий больше 10 раз в году, опасность возникновения меланомы увеличивалась в семь раз, а это самый жестокий вид рака кожи.

Еще один пугающий факт о соляриях. Эта индустрия практически не контролируется. Обычная лампа солярия излучает в два-три раза больше радиации, чем настоящие солнечные лучи UVA. Некоторые лампы еще более радиоактивны, и вы никогда не узнаете, какую дозу облучения получили во время сеанса. Грубо говоря, один сеанс в солярии приравнивается к целому дню загорания на пляже. Как нетрудно догадаться, риск «пострадать» от солнца увеличивается летом в жаркую солнечную погоду. Благодаря новейшим техническим достижениям мы теперь можем вредить своей коже не только летом, но и круглый год, даже зимой. Солярии ежедневно посещают миллионы человек, две трети из них женщины, средний возраст которых — 26 лет. Многие из них настоящие фанаты соляриев, которые ходят на сеансы искусственного загара более 100 раз в году. К сожалению, большинство поклонников соляриев — люди со светлой кожей, именно те, кому загар приносит наибольший вред.
Загорать можно и нужно...
Загорать можно и зимой - для этого достаточно пару раз в неделю ходить в солярий. Но солярий отличается от естественного света. Естественные солнечные лучи несут с собой ультрафиолетовые волны разной длины, в том числе и те, которые могут пагубно воздействовать на нашу кожу. Лампы солярия не излучают вредные для кожи ультрафиолетовые лучи, а соотношение полезных можно регулировать с помощью приборов. Но если загорать в солярии долго, то может повысится температура.
Конечно, солярий имеет достаточно много плюсов. Ультрафиолет оказывает бактерицидное воздействие и дает определенный косметический эффект. Ультрафиолетовые ванны полезны молодым людям с прыщами легкой формы - они оказывают дезинфицирующее влияние. Однако в случае сильного воспаления сальных желез кожная сыпь может усугубиться.
Ультрафиолет ускоряет процесс старения кожи, но это зависит от ее типа: сухая кожа сморщивается раньше, чем жирная. Так что, собираясь к "искусственному зимнему солнышку", прихватите защитные гидратирующие кремы, разработанные специально для применения в соляриях. Лучше не делать перед этим макияж или пользоваться косметикой.
Многие воспринимают ультрафиолетовое облучение как возможность избавиться от каких-то кожных заболеваний или стать привлекательнее. Действительно, посещение солярия приводит иногда к неплохим результатам. Но не надо забывать, что наша кожа также чутко реагирует на состояние всего нашего тела. Например, при нездоровой печени на коже образуются так называемые ангиомы - красные сосудистые точечки или звездочки. И при их появлении нужно, конечно, спешить не в солярий, а в поликлинику.
Обратите внимание на пигментные пятна, если они имеются уже на коже. Ни в коем случае не следует облучать ареолы сосков, и вообще всю молочную железу. После посещения солярия обязательно поплавайте в бассейне или постойте под приятным пробным душем, чтобы снять напряжение.

Правила пользования солярием

Если несмотря на все предупреждения о вреде загара вы решили, что без золотистого оттенка кожи вам не обойтись, постарайтесь обязательно соблюсти следующие правила:

1. Перед посещением солярия проконсультируйтесь с врачом. Категорически противопоказано загорать людям, принимающим транквилизаторы и трициклические антидепрессанты, нестероидные болеутоляющие препараты, а также антибиотики. Эти препараты повышают светочувствительность кожи и могут спровоцировать аллергию. Кроме того, солярий противопоказан людям, имеющим много родинок на теле, так как он может спровоцировать перерождение родинки в злокачественную меланому - раковую опухоль, образующуюся во многих случаях на месте коричневого невуса (родинки) и состоящую из меланоцитов.

2. Если ваш лечащий врач дал "добро" на принятие "солнечных" ванн, ваша задача - как можно тщательнее отнестись к выбору солярия. Если владельцы солярия не поскупились и пригласили на работу специалистов, вам сразу же посоветуют загорать именно столько, сколько рекомендуется для людей вашего типа внешности - и ни секундой дольше. Если же вы услышите "сладкие речи" о том, что "в нашем солярии вы можете загорать целый час безо всякого вреда для здоровья", немедленно бегите оттуда!

3. Узнайте, когда в последний раз менялись лампы в солярии. Максимально допустимое время эксплуатации ламп - 540 часов. Если лампы заменялись недавно, сократите время пребывания в солярии: вероятность обгореть существенно увеличивается.

4. Перед тем, как залечь в капсулу, поинтересуйтесь, где находится кнопка экстренной остановки аппарата. Ощущение, что вы в любой момент можете по собственной воле прервать сеанс, придаст вам чувство уверенности.