Шеф-повар Ивлев поделился фирменным рецептом оливье

Традиционный для новогоднего стола оливье обойдется дороже: стоимость продуктов для салата выросла в среднем на 4,6%. Шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев рассказал «360», стоит ли удешевлять любимое блюдо, и поделился фирменным рецептом.
[float=left][/float]

У каждого продукта, напомнил шеф-повар, есть свой срок годности. Более низкая цена при этом не означает, что та или иная составляющая салата «проживет дольше».

«Тазики оливье все-таки русские люди не делают и долго не едят. Оливье, если его сделать и замешать, продержится двое суток — максимум 72 часа», — заметил Ивлев.

По его словам, есть «миллион рецептов легче, чем оливье». Остановиться на чем-то одном сложно. В Европе, например, салат называют русским и не всегда кладут в него привычные ингредиенты.

«Французы делают этот салат без добавления картофеля, но с жирной перепелкой. Вместо картошки берут листья салата — латук или айсберг. Салат становится намного легче», — заметил телеведущий.

У него самого тоже есть свой секрет, который позволяет изменить привычный вкус оливье и сделать его незабываемым.

«Я всегда советую добавлять в майонез каплю сливочного хрена. Если вы замешиваете с языком, то [салат] получается безумно вкусный и нетрадиционный», — поделился шеф-повар.

Если же речь идет о том, чтобы блюдо было более ценным по своему содержанию, то следует обратить внимание на некоторые популярные сейчас продукты: чиа и киноа.

«Они на самом деле универсальные продукты и богаты белком, минералами и многим другим», — заключил Константин Ивлев.
«360»

Ефременкова о конкурсе «Человек года»

Ведущая Юля Ефременкова высказала своё мнение по поводу конкурса «Человек года» на ДОМе-2.

«В этом году ребята сражаются разными способами и методами. Кто-то кается и говорит, что встал на путь исправления. Кто-то унижает женщин и самоутверждается за их счёт. Ясно одно: в любой ситуации нужно бороться честно и достойно!» – написала Юля.

А мы напоминаем, что решение, кто в этом году станет «Человеком года» на ДОМе-2, зависит от тебя!

Именно ты, телезритель, выберешь, кому достанется титул и главный приз – квартира в Москве.

Заходи на rutube.ru с 9 по 15 декабря, смотри ДОМ-2 и голосуй за любимого героя.
dom2.ru

Анастасия Стецевят / Умная девочка

Наше общение с Катей сложно назвать дружбой, потому что у нас общее - Федор Стрелков. Но, если бы не Федя, то мы могли бы быть близкими подругами. Она очень умная девочка, многие считают ее глупой, но там большой ум и духовно развитая личность.

«К черту идите»: Лариса Гузеева отреагировала на слухи о закрытии шоу «Давай поженимся!»

Роза Сябитова пообщалась с журналистами и заявила, что рейтинги у передачи хорошие, поэтому «Давай поженимся!» с телеэкранов не пропадет. Более того, сваха сообщила, что создатели проекта намерен завоевать аудиторию YouTube. «Снимаем очень смешные вайны, я там в главных ролях. У нас уже более 100 тысяч подписчиков, миллионы просмотров. Все у нас в этом отношении очень активно, мы идем в ногу с современностью и с предлагаемыми технологиями телевидения. Могу всех успокоить», — отметила Роза.
[float=left][/float]

А вот ее коллега Лариса Гузеева оказалась менее любезной. На просьбу прокомментировать ситуацию она ответила грубостью.

«Слушайте, мне даже вам лень отвечать. К черту идите», — заявила телеведущая.

Ранее источник из числа сотрудников телеканала сообщил, что всех членов съемочной группы отправили в отпуск на месяц, так как программу хотят закрыть. В последних выпусках якобы появятся Ирина Салтыкова с дочкой, а в праздничной программе — Дана Борисова.

«Бывают разные времена, вся страна перестраивается на новые рельсы, мы проседаем, но всегда выныриваем», — отметила Сябитова, уверив, что никаких изменений не планируется.