спс)    

Всё возможно - своими руками
11 620 подписчиков
Узнала как в Японии заваривают дешёвый растворимый кофе, чтобы был по вкусу не хуже чем дорогой. Делюсь открытием
6 апреля

Кто, откажется от чашечки вкусного, отлично сваренного ароматного кофе? Думаю, редко встретишь такого человека. А вот приготовить кофе, чтобы получился на славу, умеет далеко не каждый. Безусловно, большие любители этого напитка, пьют зерновой кофе, но многие довольствуются растворимым кофе, во-первых, даже, не из-за нехватки средств, а просто не умеют правильно его приготовить, во-вторых, из-за времени, что может быть проще, залил кипятком и готово...

Но, зная некоторые японские хитрости, даже дешёвый, растворимый кофе, можно превратить в благородный напиток. Этими советами поделился с мужем, коллега, который был в командировке в Японии.

Совет: Чтобы растворимый кофе, заваренный в кружке получился вкусным, нужно заваривать его не кипятком (привычным для всех способом), а водой 90 градусов (после закипания, не заливайте сразу, дайте чайнику постоять пару минут)
Итак, давайте приступим к приготовлению!

Чтобы кофе получился вкусным, нужно извлечь из него весь аромат, для этого важно правильно его сварить. Этим способом, можно заварить как зерновой, так и растворимый кофе (вкус которого улучшится в разы).

Для этого берём турку (можно взять обычную кастрюльку), наливаем в неё холодную воду, желательно отстоянную или фильтрованную (я, обычно отмеряю чашками, и лью столько чашек, сколько порций нужно приготовить). И, только после этого, отмеряем ложечками кофе. Ни в коем случае не перемешиваем, ставим на средний огонь и терпеливо ждём, не отходя от плиты.

Есть ещё способы чтобы сделать вкуснее растворимый кофе, японцы поступают следующим образом.

1 способ. Нужно заварить жасминовый чай (не крепкий) и влить его в кружку с кофе, получится необычный интересный напиток с новым приятным вкусом.

2 способ. Чтобы резко улучшить вкус и аромат кофе, нужно добавить в чашку несколько капель кофейного ликёра (без фанатизма), но это уже получится напиток для взрослых.

Советы:
Любителям брать кофе с собой.
Хранить приготовленный кофе следует в термосе, чтобы не улетучивался аромат и вкус кофе. Если будете разогревать кофе, его не следует доводить до кипения. Молоко или сливки, добавлять лучше горячими, а коричневый сахар, придаст лёгкий карамельный вкус.

   
у нас на этой неделе народ тоже зашевелился))    Рынки стали работать (вроде не работали только первую неделю)... Люди стали выходить  на улицы, как-то жить  поприятнее!  и приятнее смотреть в окошко)  Хотя этот карантин еще никто не отменял.   Машины и днем и вечером ездят в рупор орут, чтобы люди не выходили из в своих норок! Вот именно от этого громогласного металлического голоса  становится жутко((((

Мы субботник во дворе провели, старшая пригласила по Вайберу....Нормально! От 200г увернулся, девки обсуждают школьную удаленку, одни маты!