Загадывают желания...

35 лет назад, осенью 1985 года, на приеме в Белом доме Джон Траволта танцевал с принцессой Дианой под музыку из знаменитых фильмов со своим участием - «Бриолин» и «Лихорадка субботнего вечера». Актёру повезло, этот танец вошёл в историю - хотя изначально принцесса мечтала танцевать с Михаилом Барышниковым, которого называла своим героем. Но гениальный танцовщик был вынужден провести почти весь приём не вставая с кресла из-за травмы щиколотки.
Диана была в эффектном темно-синем бархатном платье от модельера Victor Edelstein. Год назад оно было продано на аукционе за меньшую цену, чем предполагалось. Торг шёл от 350 тыс.евро.

Джон Траволта рассказывал: «мы танцевали 15 минут, я никогда этого не забуду. Я чувствую, что сделал ее жизнь лучше, а она - мою».

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

Ингредиенты:
Тесто:
-молоко 130 мл
-яйца 1 шт.
-сахар 1 ч.л.
-соль 1/2 ч.л.
-мука - 250-270 г
-масло сливочное 50 г
-масло сливочное для смазывания 50-60 г
Для начинки:
-картофель 1 кг
-лук 1 шт.
-молоко 200 мл
-масло сливочное 50 гр.
-соль по вкусу.

Приготовление:
1. Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар.
2. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь.
3. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто.
4. Дайте тесту отдохнуть.
5. Приготовьте начинку. Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. Закройте крышкой, чтобы не остыло.
6. Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).
7. Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой.
8. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном.
9. Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.
10. На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой.
11. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле. Получаются аппетитные хрустящие пирожки).
Приятного аппетита!

Кухонька 5

Приморские творожаники. Приготовьте и наслаждайтесь вкусом.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

200-250 г творога
2 яйца
2 ст.л. муки с горкой
0,5 ч.л. соды
400 г. сметаны
120 г сахара

КАК ДЕЛАТЬ:

В творог кладем яйца, хорошо размешиваем, добавляем соду, муку.Тесто получается густое (до устойчивых пиков).
Выкладываем ложкой (предварительно смочить в воде, для избежания прилипания творожной массы) в силиконовые формочки. Выпекаем до золотистого цвета. Тем временем сметану добавляем сахар и хорошо размешиваем и держим в холодильнике.
Творожные плюшки складываем в кастрюлю (каждый ряд хорошо смазываем сметаной). Творожаники заливать сметаной горячими.
Можно выпекать на противне, застелив бумагой для выпечки и смазав ее растительным маслом.
Творожаники должны стоять в закрытой кастрюле в холодильнике, тогда сметана получается, как желе! Очень вкусно!


Кухонька 5