Вика Чуева
Тёплый салат с мидиями 😋
Это мой авторский рецепт ужина, я его придумала сама. Поэтому очень важно услышать Ваше мнение 🥰💝
И знаете это нереально вкусно, мы готовили на ужин это блюдо пока не закончились мидии в морозилке 🙈 обязательно попробуйте ❤
👩🏻🍳 Ингредиенты:
-Мидии 350 гр.
-Лук 1 шт.
-Морковь 1 шт.
-Перец красный 1 шт.
-Баклажан мини 2 шт. (Или обычный маленького размера, но его лучше вымочить от горечи)
-Цукини 1 шт (маленький)
-Чеснок 2 з.
-Зелень свежая по вкусу.
-Соевый соус 4 ст л.
-Сливочное масло 60 гр.
-Соль, перец по вкусу.
Свернутый текст
👩🏻🍳 Готовим:
1.Все овощи нарезаем мелко. Обжариваем сначала лук на небольшом количестве масла, добавляем морковь и перец. Обжариваем пару минут, после чего добавляем цукини и баклажан. Овощи обжариваем примерно 3 минуты. Чтобы они были мягкими, но не слишком. Можно слегка посолить и поперчить, мы будем добавлять соевый соус, а он солёный, с солью аккуратно.
2.Перекладываем овощи в ёмкость, в этой же сковороде на небольшом количестве масла 4 минуты обжариваем мидии, добавляем к ним чеснок и обжариваем ещё минуту. Возвращаем овощи к мидиям, добавляем масло, зелень, соевый соус, перемешиваем, обжариваем ещё пару минут, и подаём.
✅ Готово! Это 💥 бомба 💣
⠀
[video2=640|360]https://vk.com/video_ext.php?oid=201416528&id=456257263&hash=dce0240709d8f50d[/video2]