Ингредиенты:
-Индейка 600 гр
-Йогурт греческий 120 гр
-Горчица 1 ч.л.
-Чеснок 3 зубчика (порезать на несколько частей)
-Любимые Специи(я взяла специи для курицы)
-Соль,перец

-Картофель (лучше молодой)
-Соль,перец
-Приправа для картофеля
-Веточки розмарина (или сухой)
-Немного растительного масла
-Немного сливочного масла
-Чеснок

👩‍🍳 Готовим:
1.Сначала можно замариновать индейку. Мариную сразу в фольге. Выкладываю на форму для запекания фольгу, делаю надрезы и вставлю туда чеснок. Солю, перчу, посыпаю специями и смазываю йогуртом с горчицей со всех сторон. Заворачиваю в фольгу и отправляю запекаться сразу (или дать постоять) это уже смотрим по времени, если маринуем, то достаточно 30 минут. Запекаем при 190’ 40 минут, потом открываем фольгу и доводим до готовности и до румяности.
*Время запекания сильно зависит от размера кусочка индейки.

2.Моем Картофель и вытираем насухо. Делаем острым ножом надрезы не дорезая до конца(как на видео) чем тоньше расстояние между надрезами- тем лучше. Выложить картофель на противень, взбрызнуть маслом, сверху специи, соль, перец, и веточки розмарина. И в духовку при 210’ на 30 минут. В конце я добавила сливочное масло и чеснок, полила картофель ароматным маслом.

Готово ✔

Подаем, и радуемся ☀

#вкусвики