ГНЕЗДО ПЕРЕСМЕШНИКА

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ГНЕЗДО ПЕРЕСМЕШНИКА » Дом 2 и многое другое - встреча с друзьями. Архив » Дом-2 и многое другое - встреча с друзьями - 216


Дом-2 и многое другое - встреча с друзьями - 216

Сообщений 371 страница 380 из 1000

371

может у кого как и у меня...   https://i.ibb.co/rfCbTVY/42.gif    https://i.ibb.co/rmNYj3d/2.gif

 
Food.ru — Главная кухня страны
10 декабря

Опять не получились сырники? Проверьте, какие из этих ошибок вы делаете

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/5232843/pub_61b20c86cbe48a497d509ae5_61b20c97dc065960a5f9ae49/scale_1200

Можно брать рецепты у подруг, друзей или пересмотреть десятки видео, но сырники все равно будут какие-то не такие. Проблем, как правило, много: то они жидкие, то плотные, то какие-то плоские, то как будто недожаренные, то вообще к сковороде прилипают. Знакомо?

Возможно, дело в продуктах, плохо разогретом масле или соотношении ингредиентов?

Разбираем сырничные проблемы и ошибки, которые к ним приводят.

Творог: слишком влажный, слишком сухой, слишком кислый
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3901320/pub_61b20c86cbe48a497d509ae5_61b20cb21448295fabdbb968/scale_1200
Казалось бы, достаточно просто подобрать оптимальную жирность — и порядок, но все сложнее. Творог должен быть в меру влажным: если он «плавает» в сыворотке, то сырники получатся жидкими. Такой творог нужно просто откинуть на марлю и избавиться от излишков влаги. К сухому творогу достаточно добавить немного сметаны или молока, а в кислый добавить чуть больше сахара.

Что касается жирности, оптимальным считается творог с 9% жирностью, но некоторые используют и обезжиренный, объясняя это как раз тем, что он чуть суше и не растекается.

Невкусные или безвкусные
Здесь тоже сразу несколько проблем: некачественные ингредиенты (возвращаемся к пункту про творог), слишком много соды, мало сахара и нет соли. Даже если вы едите творог с топингами (медом, вареньем, джемом, сиропом и т. д.), сахар в тесто стоит добавлять, чтобы сырники сами по себе были вкуснее. Маленькая щепотка соли тоже сделает вкус более насыщенным, контрастным. Сода — ингредиент опциональный: если решили добавить, не переборщите.

Совет: чтобы сырники были не только вкусными, но и ароматными, добавьте в тесто корицу или ванилин.

Прилипают к сковороде
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/5233346/pub_61b20c86cbe48a497d509ae5_61b20cd3fa26f77aaa9cbc2b/scale_1200
Тут ошибок может быть три: либо мало растительного масла (сливочное вообще не стоит использовать), либо вы его плохо разогрели, либо тесто для сырников настолько жидкое, что растекается. Исключите все эти проблемы и сырники не будут прилипать к сковороде.

Получаются слишком плоскими
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/2977209/pub_61b20c86cbe48a497d509ae5_61b20cebcbe48a497d50ebe5/scale_1200
На сковороде сырники могут выглядеть образцово-показательно: пышные, румяные, красивые. Но уже через пару минут вся магия куда-то исчезает. Сырники опадают и выглядят уже не так аппетитно. Как правило, это случается из-за того, что вы изначально сделали их слишком плоскими или добавили много муки. Формируйте сырники так, чтобы они даже в сыром виде были пышнее и добавляйте минимум муки. Вместо муки вообще можно использовать манную крупу: она впитает излишки влаги, а сырники получатся нежными, рыхлыми и пышными.

Плохо пропекаются
Сырники могут даже слегка подгореть, но так и не пропечься. Все просто: жарьте их на умеренном или даже медленном огне и накрывайте крышкой. Возможно, получится дольше, чем обычно, зато ваши сырники точно будут готовы.

Приятного аппетита!   https://i.ibb.co/g4JSfzr/33.gif

+3

372

https://i.ibb.co/XkP7DTQ/mO0Kg.gif         https://i.ibb.co/7N4fgB7/cL9uD.gif  https://i.ibb.co/Cmd5rGh/3O0Md.gif

Живые страницы
12 декабря

Рождественская горка

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/4756188/pub_61b514a6bf15e12aeb7ae6b0_61b51b5185ce703cc515ccb1/scale_1200

Владимир и Светлана поженились весной. Родители совместными усилиями купили им однокомнатную квартиру, и молодые с энтузиазмом принялись обустраивать своё гнёздышко. Постепенно обзаводились мебелью, всякими необходимыми в быту мелочами, делавшими жизнь удобной и комфортной. У Светланы был талант находить их в обычных магазинах.

- Смотри, какой подсвечник! – Задохнулась от восторга Света и показала Владимиру на деревянную арку в виде треугольника с семью лампами-свечами.
Она посмотрела на приклеенный ценник.
- Ого, сколько стоит. – Света разочарованно сделала шаг назад от прилавка.

Её восторга Владимир не разделял. Обычный ночник, светильник, деталь интерьера. Но увидев расстроенный вид Светы, сказал:

- Давай возьмем, если он тебе так понравился.

- Правда? – Света приподнялась на цыпочках и звонко чмокнула мужа в щёку.

- Он как раз встанет на полку, которую ты купила в прошлый раз, на которую даже книги не помещаются. – Владимир взял светильник и протянул жене.

- Ага. Я прямо представляю, как мы зимними вечерами будем при его свете пить чай или смотреть телевизор. Спасибо, любимый. – Света обрадовалась, не обратив внимания на насмешку насчёт ненужной полочки недавно купленной ею.

- Прекрасный выбор для праздничного украшения дома. Скоро Рождество. Вы не пожалеете. – Улыбнулась продавщица на кассе, упаковывая в коробку светильник. - Все разобрали, этот последний.

Дома Света поставила светильник на полку и включила...

Лампочки отбрасывали мягкий свет на стену, создавали приятную атмосферу праздника и уюта.

- Значит, всё-таки пригодилась полка. – Чуть насмешливо заметил Владимир. - Они просто созданы друг для друга.

Так и жили молодые, радуясь мелочам, каждому дню и любя друг друга. Вскоре Светлана забеременела. Теперь в магазинах они преимущественно заходили в детские отделы. Света подолгу разглядывала маленькие чепчики, ползунки и кофточки. Владимир любовался мягким светом, льющимся из глаз жены в такие минуты, замечал блуждавшую на губах счастливую улыбку.

- Смотри. – Света выставила ладонь, на которой стояла пара беленьких малюсеньких пинеток с атласными бантиками.
- А как же примета, что нельзя заранее покупать детские вещи? – заметил Владимир, но уступил желанию жены и купил их.

Пинетки заняли почётное место на полке шкафа, рядом с рамкой со свадебным снимком.

Наступил декабрь со снегом, морозами и предновогодней суетой. Однажды Владимир пришёл домой позднее обычного. Он зашёл в магазин, подыскивая подарок для жены. Светильник-горка мягко освещала комнату. Света лежала на диване, укутавшись в плед, поджав колени к животу.

- Свет, ты спишь? Заболела? Что случилось? – Владимир заглянул в испачканное тушью лицо жены.

- Его больше нет, – прошептала она, не открывая глаз.

- Кого? – Владимир смотрел несколько мгновений на заплаканную жену, пока догадка ледяным ужасом не пронзила голову, не сжала сердце железными тисками.

– Ребёнка больше нет. Нет! За что? – закричала Светлана и зарыдала, забившись в крепких руках Владимира, как попавшая в сети рыба.

Успокоившись, рассказала, что пошла в больницу, живот тянуло с утра. Врач сделал УЗИ и сказал, что ребёнок не развивается, не соответствует сроку, хоть и маленькому. Дала препараты, от которых у Светы случился выкидыш.

После этого жизнь молодой семьи изменилась. Света замкнулась в себе, не разговаривала, из дома её было трудно вытащить. Она сидела на диване, куталась в плед, словно всё время мёрзла.

- Не трогай её. Дай время. Потерпи. Первая беременность и такая неудачная, – уговаривала Владимира мама Светы.
Она часто приходила к ним, готовила. Света потеряла интерес ко всему: жизни, Владимиру, скорому празднику.

Володя ждал, молчал и терпел. Ночами делал попытку обнять жену, пробудить к жизни. Света не отстранялась, но лежала послушная, безразличная и холодная, словно неживая. Володя оставлял её в покое, отворачивался, кусая губы от бессилия и злости. Он перестал спешить домой после работы, но Светлана этого тоже не замечала.

- Мне тоже тяжело. Я тоже потерял ребенка. Ты решила заживо похоронить себя? До конца дней оплакивать погибший в тебе зародыш? Свет, посмотри на меня. У нас будут ещё дети… Так получилось, ни ты, ни я не виноваты в этом… Я уже не имею для тебя значения? Я тебе ради ребёнка был нужен? Нет его и я не нужен? Так, что ли? Свет, ответь мне, - Владимир ещё что-то говорил, размахивал руками, взывал к ней, но пробить стену молчания и отстранённости не получилось.

- Все, больше не могу. - Он стоял у окна в кухне и смотрел на падающие снежинки в сгущающихся сумерках.
Потом оделся и вышел из квартиры, хлопнув дверью. Света вздрогнула, но не встала, не окликнула, лишь плотнее укуталась в плед.

- А я предупреждала тебя, что она какая-то чудная. Ничего. Вокруг много других женщин. Между прочим, к соседке приехала жить племянница, будет поступать в медицинский. Работает медсестрой в больнице. У меня на прошлой неделе давление подскочило, так она уколы мне делала. Да ловко так. Рука у неё лёгкая. Очень хорошо, когда в семье есть медик. Ты присмотрись к ней, – уговаривала сына мама.
Владимир не вернулся домой, остался жить у родителей.

- Я женат, мам. Я Свету люблю. – Обрывал мать Владимир.

- И где она, твоя Света? Горе у неё видите ли. У всех женщин бывают такие трагедии. Не одна она такая. И ничего, живут, про мужей не забывают.

А вечером, как бы случайно, зашла Марина за мукой. Не хватило на пирог. Владимир понял, что тут без участия мамы не обошлось. Позднее она принесла свежий пирог. Они пили чай, и Марина рассказывала смешные случаи на работе, бросая на Владимира заинтересованные, манящие взгляды. И он смеялся, чувствуя, как оттаивает что-то внутри, разжимается пружина, сковавшая сердце.

Они ходили в кино, кафе, гуляли по городу. Но Владимир не торопил события, не переходил грань в отношениях, после которых не вернуться назад. Он скучал по жене и однажды предпринял новую попытку поговорить с ней.

Перед самым Новым Годом Владимир зашёл домой. Светы не было. С тоской оглядел комнату, в которой мечтал жить с женой долго и счастливо. Заметил пустую полку на стене. «Светильник-то в чём виноват?» На диване валялся смятый плед, и лежала детская кукла. «Странно. Неужели мама права и Света сходит с ума?» - подумал Владимир. Он вздохнул, взял кое-какие вещи и ушёл.

- Володя, Мариночка сегодня идёт на ночное дежурство. Подвёз бы её на машине в больницу, – просила мама. – И не забудь пригласить её встречать с нами Новый Год.

- Я думаю, что ты её уже пригласила, мама. – Владимир нехотя поднялся с дивана, оделся и пошёл за Мариной.

Всю дорогу Марина весело щебетала о предстоящих каникулах, но Владимир слушал её в пол уха. Он остановил машину перед главным корпусом больницы. В редких окнах горел свет, словно стационар опустел.

- Так и есть. Многие отпросились домой на праздник или выписались. Остались самые тяжелые больные, – объяснила Марина.

Она не торопилась выйти из машины, льнула к Владимиру.

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1706621/pub_61b514a6bf15e12aeb7ae6b0_61b51c9ed4467c63a18b8fd7/scale_1200

- Что это? - Владимир показал на окно, в котором горела светильник в виде треугольника с семью свечами.

- А. Тут такая история, прямо кино. Две недели назад привезли по «скорой» женщину. Потеряла сознание на улице, когда гуляла с дочкой. И было от чего. Лопнул аппендикс. Девушка шла мимо, не растерялась, вызвал «скорую». Девочку, дочку той женщины, к себе взяла.

Женщина после операции долго в сознание не приходила. Так эта девушка уговорила доктора привести к ней дочку. Прямо в реанимацию, представляешь? – Марина округлила глаза. - И если бы я не была свидетельницей, не поверила бы, что так бывает. Девочка взяла руку матери, позвала и женщина открыла глаза.

Её уже перевели в палату, но на праздник не выпишут. Так эта девушка принесла подсвечник. Ёлку в хирургию нельзя. Ну, чтобы праздник у неё был. Красиво, правда? А то в палате серо, скучно, тоскливо. Обидно Новый Год в больнице встретить. – Марина посмотрела на Владимира, наслаждаясь произведённым эффектом. - Ну, мне пора. – Она придвинулась к Владимиру, насколько позволял салон автомобиля.
Прижалась губами к щеке, ожидая более крепкого поцелуя. Но Владимир не заметил этого, он смотрел на окно и о чём-то думал.

- Утром заберёшь меня? – Марина вышла из машины и придерживала открытую дверцу.
Владимир кивнул.

Когда Марина скрылась в дверях больничного корпуса, Владимир поехал домой. Он оправдывал себя, свой уход, что жить в такой обстановке нельзя. Но после рассказа Марины многое понял. Ему очень захотелось увидеть Светлану. Но уже поздно, и маленькая девочка, которая живёт у неё, уже, наверное, спит.

Владимир долго не мог заснуть. Утром проснулся поздно, позавтракал и ломанулся по магазинам, совершенно забыв об обещании заехать за Мариной в больницу. Он искал светильник-горку, но продавцы разводили руками. Их не было в продаже или все раскупили перед праздниками.

Уже по дороге домой заметил вывеску «Сувениры» над дверью маленького магазинчика. Владимир затормозил, решив предпринять последнюю попытку найти светильник. Дверь магазина оказалась заперта, но внутри горел свет. Владимир забарабанил по стеклу. К двери подошла женщина.

- Что вы стучите? Закрыто. Приходите через два дня. – Раздался приглушённый двойным стеклом голос.

- Подождите! Мне нужен светильник в виде треугольника с семью лампами в виде свечей. Мне очень нужно. Вопрос жизни и смерти. Для жены. Я должен подарить ей его. Для меня это очень важно, – торопливо кричал Владимир, боясь, что женщина уйдёт. – Откройте. Ну что вам стоит? Вы же ещё не ушли. Пожалуйста!

Женщина смотрела на него и молчала. Потом развернулась и отошла от двери.

Владимир ударил кулаком по стеклу. Всё. Последняя надежда рухнула. А так хотелось сделать Свете именно такой подарок. Он уже хотел пойти к машине, как за спиной щёлкнул замок. Владимир оглянулся. Женщина открыла дверь. В руках у неё был светильник, только красного цвета.

- Вот, возьмите. С витрины сняла. Уберите деньги, я скажу что украли. Мы его всё рано спишем, - сказала она, заметив, как Владимир полез в карман. – Подарите жене, и пусть в новом году у вас всё будет хорошо. – Она протянула светильник и улыбнулась.

- Спасибо! Вы ангел. С наступающим Новым Годом! Я этого не забуду. – Счастливый Владимир взял горку и бросился к машине.

Он поднялся на свой этаж и прислушался. Из соседних квартир раздавались крики, разговоры, громкие звуки работающих телевизоров. Люди готовились, а кто-то уже отмечал праздник. Из его квартиры не доносилось ни звука. Владимир открыл дверь своим ключом. Сразу из прихожей увидел наряженную ёлку у окна. На полу перед ней играла девочка лет шести и напевала песенку. Из кухни и слышался звон посуды.

- Здравствуй. А ты кто? – спросил он девочку.

- Я Дина. А вы кто?

- А я Владимир. Я здесь живу, жил раньше, – поправился он.

- Я тоже здесь живу, пока мама в больнице. А вы муж тёти Светы? – догадалась Дина.

Владимир не успел ответить. Он оглянулся, почувствовав на себе взгляд. Света стояла в дверях комнаты, прижавшись к косяку плечом, и смотрела на него. Это уже не был холодный взгляд бесчувственной рыбы. Похудевшая, милая, родная, она смотрела на него как раньше. Немного удивлённо и радостно.

- Пришёл вот. Прости, что бросил тебя одну. – Владимир протянул ей рождественскую горку.

- Откуда ты узнал? Это ты меня прости. Закрылась от тебя, как в раковину спряталась. - Она поставила светильник на полку. – Этот ещё красивее. Спасибо. Будешь ужинать? Меня Дина научила готовить американские панкейки. Её мама в больнице лежит, она пока у меня живёт.

- Я знаю. – Владимир подошёл к жене и заправил за ухо выбившуюся прядку волос.

Они ели банановые панкейки, напоминающие наши блины, только поменьше и потолще. И смотрели друг на друга, словно тысячу лет не виделись. Им не нужны были слова, чтобы рассказать, как плохо было им друг без друга. Владимир позвонил матери, и сказал, что Новый Год он встретит с женой.

Перед Рождеством маму Дины выписали из больницы. Владимир со Светланой встретили праздник вдвоём и больше не расставались. А в сентябре Светлана благополучно родила мальчика.

"...Некоторые испытания даются нам, чтобы мы узнали цену любви, проверили свои чувства.
Нет такого горя, которое не смогла бы исцелить любовь. А если не получилось, значит, кто-то из двоих не любил по-настоящему.
Но это уже совсем другая история."...

+3

373

https://i.mycdn.me/i?r=AzEPZsRbOZEKgBhR0XGMT1Rkl0lyQDxSuUXnNZRs7eqh-qaKTM5SRkZCeTgDn6uOyic

Зимняя суббота. День счастья...
Зоя Сергеева

Зимний день, снежный день, тишина,
за окошком, как сказка из сна…
Снег нападал периной пушистой,
осень хмурая сгинула быстро,
в снежный плен забрала нас зима,
к ней в объятья отправлюсь сама, —
шапка, варежки, парка, сапожки,
птичкам — семечки, куртка — бульдожке,
по снежку мы бежим прямо в лес,
полный радостных зимних чудес:
лишь насыплю семян я в кормушку,
как слетятся синички-подружки,
прогоняют их смелые белки,
у кормушек всегда посиделки.
Заглянула на речку я к уткам,
корм склевали гурьбой за минутку!

По полянке промчался косой,
а потом повстречались с лисой.
Белоснежные крылья метели
от морозов укутали ели…
Что, набегался, песик ты мой?
Наигрался? Идем-ка домой!
А под вечер другие объятья,
я надела нарядное платье,
город скрылся в метели и тьме,
в мягком свете искрится Chenet,
и весь вечер с любимым на пару
мы романсы поем под гитару…

20.11.2016

+4

374

Серия «Золотой фонд эстрады»


Эдита Пьеха–Только ты

+3

375

Ностальгия по СССР и 90-м
7 декабря

7 старомодных слов из СССР, которые не знает современная молодежь

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1554513/pub_61ac7dea1c0e2d1473d8e7d2_61ae5fbf95587d596cd053da/scale_1200

Для сегодняшнего молодого поколения младше 30 лет некоторые слова и выражения, которые были в обиходе советского человека, будут не очень понятны. Причем это относится не только к историческим понятиям, связанным с социалистическими жизненными реалиями и предметами быта того времени, вышедшими из обихода, как готовальня, авоська, фарцовщик, перестройка, андроповка, дефицит, самиздат и др.

С приходом горбачевской перестройки, приведшей к развалу Союза, некоторые советские понятия, которые есть и в современной России, были вытеснены из речи более "модными", в основном заимствованными из английского языка, хотя по сути они означают одно и то же.

Сегодня мы вспоминаем 7 устаревших слов советской эпохи, которые в наше время выставят произнесшего их человека старомодным среди молодых, но вызовут уйму теплых ностальгических воспоминаний у людей старше 30-35 лет.

...  https://i.ibb.co/WgR1nzD/9.gif 

1. Шлягер
Современное слово: Хит
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1804213/pub_61ac7dea1c0e2d1473d8e7d2_61ae5bf90e99e65d46e29493/scale_1200
В советское время немецкий язык играл большую роль в жизни СССР, поэтому именно из него было заимствовано слово шлягер - от немецкого schlagen - "бить, ударять". Им называли популярную эстрадную песню, которая звучала изо всех советских утюгов - "Миллион алых роз" Аллы Пугачевой, "Луна, луна" Софии Ротару и многие другие.

В 90-е годы английский язык стал доминировать, и постепенно шлягеры стали хитами (англ. hit - удача, удар).

2. Бич
Современное слово: Бомж
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/985972/pub_61ac7dea1c0e2d1473d8e7d2_61ae5995f59e5562bfa2ad13/scale_1200
Опустившихся граждан-тунеядцев, скитавшихся по стране и живших за счет сезонных шабашек на вредном производстве или золотодобыче, в СССР иронично называли бичами как сокращение от "бывший интеллигентный человек" или "без идейный человек". Хотя есть и другая версии происхождения - от английского фразеологизма on the beach, т.е. по-русски "на мели, разориться". Вести соответствующий образ жизни - бичевать.

В 90-е годы, когда граждане получили возможность приватизировать жилье, а некоторые тут же его лишались, обменивая по пьяной глупости или под влиянием обмана на пару ящиков водки, оказываясь на улице, появился новый термин бомж (без определенного места жительства). В это же время кратно возросло число попрошаек у вокзалов, церквей, рынков и других людных мест, среди которых большинство были бездомными.

3. ВИА (ансамбль)
Современное слово: Группа
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/2419806/pub_61ac7dea1c0e2d1473d8e7d2_61ae58e295587d596ccb71a2/scale_1200
В СССР любили формализм и аббревиатуры - так и появились ВИА, вокально-инструментальные ансамбли с 5-10 участниками, одобренные государством и получившие большое распространение в 1960-80-е годы. Они создавались, чтобы подавить увлечение советской молодежью западными рок-группами. ВИА "Земляне", "Веселые ребята", "Песняры" - вот лишь несколько популярных ансамблей того времени. Даже известные сольные исполнители в угоду моде выступали с аккомпанирующим составом - например, Юрий Антонов и ВИА "Аракс".

С приходом перестройки и постепенным ослаблением идеологии музыкальные коллективы стали звать более привычными сейчас словом - музыкальная группа.

4. ЭВМ
Современное слово: Компьютер
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3507111/pub_61ac7dea1c0e2d1473d8e7d2_61ae58147a0073372d8f2a22/scale_1200
В СССР электронно-вычислительные машины, или просто ЭВМ на перфокартах начали появляться в 1960-х годах и могли занимать несколько комнат, просчитывая несложную задачу всю ночь.

На конец 80-х годов пришелся расцвет эры компактных персональных ЭВМ, которые на западный манер стали называть компьютеры, а не казенным словом ПЭВМ, которое сейчас можно встретить разве что в инструкциях по охране труда. Впрочем, и сами компьютеры сейчас уже вымирающий вид с широким распространением моноблоков, планшетов, смартфонов и ноутбуков.

5. Мочалка
Современное слово: Чикса, телка, тян
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3839286/pub_61ac7dea1c0e2d1473d8e7d2_61ae579c7a3008061989c98e/scale_1200
Сленговое слово пришло из тюремного жаргона, и вначале появилось в 1960-е годы в обиходе так называемых стиляг, а затем стало широко использоваться во всей молодежной среде, особенно представителями неформальной молодежи - хиппи, рокеры и др. Так обычно пренебрежительно говорили о легкодоступной девушке, не обремененной умственными способностями. Противоположностью им были более образованные и сообразительные "сестры" (систер), которые в основном были доступны только для общения. Другие распространенные синонимы тех лет - метелка и вешалка.

С приходом 90-х в обиход мужского сленга вошли новые слова как "чикса", "цыпа", "телка", "тян" и другие в зависимости от уровня интеллекта и социального статуса говорящего.

6. Маклер
Современное слово: Риелтор
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/4343677/pub_61ac7dea1c0e2d1473d8e7d2_61ae55230e99e65d46dc53a9/scale_1200
В СССР жилой фонд находился в собственности государства, и зачастую единственным способом улучшить жилищные условия был обмен, поскольку кооперативную квартиру могли купить не все. В Москве в Банном переулке работало бюро обмена квартир, но подходящих равноценных вариантов было мало.

Вот тогда на помощь и приходили маклеры, которые всякими хитроумными теневыми путями проворачивали сделки с недвижимостью из большого числа связующих цепочек. В основном "менялись" комнатами, квартирами или дачами, а иногда и гаражами.

В 1991 году граждане получили возможность приватизировать жилье - так началась новая эпоха риелторов, названных на английский манер, которые стали выступать посредниками в уже официальных сделках купли-продажи жилья, получая немалые проценты от сделок.

7. Комплексный обед
Современное слово: Бизнес-ланч
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/5328841/pub_61ac7dea1c0e2d1473d8e7d2_61ae3a1b1b277717a0e94ea6/scale_1200
Говорят, что полноценный комплексный обед из трех блюд (салат, суп, горячее, компот, хлеб) был придуман диетологами СССР. В обеденные часы его за 1-2 советских рубля предлагали многие столовые, в т.ч. на вокзалах, а также некоторые кафе. Стоили они дешевле, чем все блюда по отдельности, однако выбора блюд не было.

С приходом рыночных отношений такой обед получил более модное европеизированное название бизнес-ланч или деловой обед. Его предлагают многие кафе и рестораны, чтобы загрузить работу кухни в дневное время, а питаются им в основном офисные клерки из ближайших бизнес-центров.

+3

376

Тему просматривают (Гостей: 4, Пользователей: 1) Tonik
Вам может быть интересен и этот рассказ)

КОФЕЙНЫЕ РОМАНЫ Айгуль Шариповой
13 декабря

День, когда Пашка стал взрослым[

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1860621/pub_61b48f10ca0e2557ee667671_61b49089506c0d64b4022964/scale_1200

— Папочка, знаешь что я попросила у Деда Мороза? — тонкие ручонки обвили шею Вадима.

— Что моя принцесса? — мужчина потёрся щекой о нежную кожу.

— Куклу Софию из серии Белли Анабель. Я в рекламе видела, она такая милашка, умеет говорить, пи́сать и плакать.

— Прекрасно, принцесса, отличный выбор.

— Как думаешь, Дед Мороз принесёт?

— Думаю нет! — встрял в разговор долговязый подросток, — Потому что твоя София почти пять тысяч стоит, а у Деда Мороза сейчас с деньгами напряжёнка, правда, батя?

— Пять тысяч? — воскликнул мужчина.

— Папочка, но у Деда Мороза же есть София для меня, правда? — щебетала девчушка, не обращая внимания на брата.

— У деда мороза для тебя всегда всё есть, Полина, это для таких обалдуев, как я, у него ничего нет. Так, пап?

— Нет, не так, Паша. Когда ты был маленький, Дед Мороз тебя тоже не слабо одаривал.

здесь продолжение

— Не помню такого. Но вот вчера я попросил у тебя денег на новый скейт, а ты отказал. Говоришь: нет денег.

— Паша, я сказал — новый скейт весной, сейчас действительно туго с деньгами. Тем более зачем он тебе зимой?

— Пацаны сказали, что крытую площадку в Экстриме до Нового года откроют. Они идут в выхи.

— Рад за пацанов, но тебе придётся подождать. Или найти работу. Паша, мы эту тему обсудили тысячу раз, чего опять начинаешь?

— А ничего! Михей и Руст на споте рассекать будут, а я дома тусить как баклан.

— Мы это обсуждали, — устало повторил мужчина, — Я не могу купить тебе то, на что у меня нет денег!

— Но на куклу Софию деньги есть, — съязвил подросток.

— Софию Дед Мороз принесёт! Правда, папочка? — воскликнула Полина.

— Конечно, принцесса.

— Ну-ну, — хмыкнул Паша, а Вадим тайком показал ему кулак.

Паша соскочил с кресла, и хлопнув дверью, ушёл в свою комнату. Да, подростковый возраст не самый приятный, вздохнул Вадим и сосредоточился на щебетании дочери.

В семье Кравцовых действительно было туго с деньгами. В начале декабря компания, где работал Вадим, потеряла крупный контракт, на который руководство делало большие ставки. В результате фирма осталась без денег, но с платежами по лизингу и прочими обязательствами. Руководители приняли решение оставить только ключевых сотрудников, остальным было предложено расторгнуть договор и получить компенсацию в виде оклада. Вадим в число ключевых специалистов не входил, поэтому выбора у него не было и он уволился.

Найти работу под Новый год непросто. Да, вакансии есть, но многие проводят собеседования для галочки, или просто набирают базу резервного персонала. Некоторые говорили открыто — решение после новогодних праздников. А это очень долго.

Оклад, выплаченный на фирме, ушёл на ипотечный платёж и текущие расходы. Совсем некстати сломалась машина, пришлось тратиться на ремонт. Отложенных денег не было, о чём Вадим сейчас жалел — они с женой много раз обсуждали создание резервного фонда, но дальше обсуждений не зашло.

Зарплата Веры небольшая, семейный бюджет держался в основном на Вадиме. И вот сейчас получается, что на скромную зарплату жены необходимо внести следующий ипотечный платёж, накрыть новогодний стол, питаться, заплатить квартплату. А ещё эта кукла София и обиды сына. Скейтборд, который так желает сын, стоит четыре тысячи. Девять тысяч только на подарки — немыслимая роскошь. Да и Веру нельзя обидеть, дарить так всем, не дарить так никому. Но Полина свято верит в Деда Мороза и разрушать детскую мечту нельзя. Замкнутый круг.

Вадим хотел устроиться в такси, но на своей машине нельзя — та слишком старая на ремонт потом больше уйдёт. А работать на чужой не получилось — служба безопасности такси отказала. Он обзвонил всех знакомых, в надежде получить хоть какую-то подработку. Тишина.

Если он ничего не придумает, в январе придётся активировать кредитную карту, а это крайние меры. Потому что одной выплаты им хватало — Кравцовы старались жить по средствам.

Как-то неожиданно, практически в одночасье свалилась на них финансовая проблема, Кравцовы морально и материально не были к ней готовы.

Даже по прошествии нескольких дней Паша продолжал злиться на отца. Он вышел из подъезда, хлопнув дверью, и направился в сторону парка. Михей с Рустом послезавтра будут на споте флипы отрабатывать, а он дома сидеть, как олень. Для Поли папочка расстарается сто пудов, и куклу эту дурацкую «Дед Мороз» обязательно принесёт, к гадалке не ходи. Хорошо быть мелкой, да ещё и девчонкой. Паша видит, как она отцом крутит-вертит: папочка, уси-пуси-тра-ля-ля. А тот всё готов сделать ради своей «принцессы», а ему, Пашке, только и говорит: Сын, ты уже взрослый, понимать должен...

А что понимать-то? Что мелким все плюшки, а до его желаний никому дела нет? Да уж, спасибо, папочка, доходчиво объяснил.

Быстрый шаг помог выпустить пар, мальчик успокоился и решил возвращаться домой, хоть в Скайрим порубится. А ещё вспомнил, что по биологии доклад подготовить задавали, мама начнёт зудеть, что у них нет денег на платное обучение. Как задолбало это всё!

До дома оставался квартал, Паша ускорил шаг. Из магазинов выходили довольные люди, смеялись, радовались приближающемуся Новому году. Из одной двери вышел мужчина в такой же куртке, как у отца. Паша пригляделся: действительно отец!

Он уже хотел окликнуть его, но бросив взгляд на вывеску, передумал. «Экспресс-анализы и справки» гласила неоновая надпись. Хм, что отец здесь делал? Паша остановился, чтобы отец успел отойти подальше. Хотя может догнать и спросить? Вдруг он на работу устраивался? Хотя что может делать маркетолог клинике? Наверное, продвигать их услуги, вроде логично.

Но что-то останавливало парня, не хотел чтобы отец знал, что он его видел. Так и шёл за ним до самого дома.

Ужин прошёл обычно: Полинка трещала о всякой ерунде, отец с матерью вспоминали, как встречали Новый год в студенчестве. Паша всё больше молчал, не желая участвовать в этой болтовне. Быстро закинул в себя ужин и ушёл за компьютер писать доклад. Про клинику он не спросил, потому что его насторожила фраза отца:

— Прогуляться, что ли? Сегодня на улицу совсем не выходил.

Странно, а кто три часа назад вернулся? Получается он сходил в эти Экспресс-анализы, когда дома никого не было, и к тому моменту, когда все вернулись он как ни в чём не бывало, ждал их. Что-то здесь не так.

На следующий день отец ушёл куда-то днём, его не было часа три, а вернувшись объявил, что нашёл подработку разнорабочим в ремонтной бригаде. Правда, ненадолго, всего-то на пять дней.

— Зато платят по три тысячи! — радостно закончил он.

— Ого! — удивилась мама — Не думала, что разнорабочие так много получают.

— Объект срочный, до Нового года надо сдать, вот и добавили.

— А где ты его нашёл-то? Объект этот?

— Знакомый один позвонил.

— Тебе еду на завтра с собой приготовить?

— Нет, сказали там покормят и завтраком обедом и ужином.

— Ты там ночевать собрался, Вадим?

— С 7 до 19 я должен быть на объекте. Поэтому сказали и завтрак на месте.

— Странно как-то. Впервые о таком слышу.

— Вер, там хозяин мажористый, и сроки поджимают. Они денег не считают.

— Ясно. Ладно, Полинку сама из сада заберу тогда.

— Это ненадолго.

— Ага.

Пашка в этот раз не стал закидывать в себя ужин и уходить к свою комнату, слушал. Что-то отец недоговаривает. Может если бы не видел он его возле этих анализов и не заподозрил бы. Но ведь видел! А тот ещё соврал, что на улице не был. Может напрямую спросить? А вдруг он чем-то серьёзно болен и скрывает, ну или не знаю... почку решил продать! Пашка даже вилку выронил этой мысли.

— Пап, можно твой мобильник возьму на пару минут? Мой чёт заглючил, — Паша зашёл в гостиную, где отец смотрел с Полиной мультик про фей.

— Ага, — только и ответил тот.

Паша взял телефон и быстро установил на нём программу-трекер, спрятал приложение с экрана в папку и вернул.

Весь следующий день он отслеживал перемещения отца. Следить-то собственно не особо приходилось. Почти весь день отец провёл по адресу Воротникова, 96 и однажды отлучился на пару часов, но вернулся, и оттуда уже направился домой.

Воротникова, 96 — оказалось жилым домом в частном секторе. Паша посмотрел гугл-карты, судя по всему, не новостройка. Хотя папа говорил про ремонт, а не строительство, значит, внутри. Сомнение свербило, мальчик и сам не мог объяснить откуда оно взялось. Но оно едким дымом заполняло собой всё изнутри.

А ещё ему показалось, что от папы пахнет лекарствами. Он незаметно принюхивался, но выходило, что обоняние не обманывает — пахнет. Блин, что за головоломка, прям детектив какой-то.

Паша не выдержал и следующим вечером поехал на Воротникова, 96. Большой дом, даже огромный, два гаража, каменный красивый забор и резные ворота. Он попробовал заглянуть в окна, но ничего не вышло. Вон и отцовская машина стоит, странно что одна.

Остальные рабочие пешком пришли? Маловероятно, он быстрым шагом с остановки 15 минут шёл. Время 18:30, он подождёт отца, только не замёрзнуть бы и не прозевать, потому что долго стоять возле дома нельзя — заметил камеры видеонаблюдения.

Отец вышел в 19:10, Пашка успел изрядно замёрзнуть, пальцы рук не слушались, покраснели. Лицо онемело, хотя он и прятал его в капюшон. Впервые он пожалел о том, что не надел трико, понадеявшись на утеплённые джинсы. Если бы отец не вышел, Паша позвонил бы ему сам, настолько замёрз.

— Пап! — крикнул он и на деревянных ногах пошёл к нему.

— Паша? — Вадим вздрогнул от неожиданности. На несколько секунд его лицо стало растерянным, почти детским — Ты откуда здесь?

— Давай в машину сядем, а? Я замёрз как суслик, — простонал мальчик и Вадим послушно сел в машину, завёл мотор.

— Она так быстро не прогреется, на мои перчатки, — он вынул из кармана перчатки и Паша, еле стянув с себя варежки, с благодарностью сунул руки в тёплые отцовские перчатки.

— Паша, ты что тут делаешь?

— За тобой следил, — не стал тот отпираться.

— Хм, зачем?

— Я видел, как ты выходил из клиники, но почему-то дома никому об этом не сказал. И ещё ты говоришь здесь ремонт, но если честно не похоже, пап.

Вадим тронулся с места и плавно вырулил на дорогу — на ходу машина прогреется быстрее: Пашу колотило от холода.

— Ты чё молчишь, пап?

— Сейчас прокатимся немного, я тебе всё объясню, — он свернул в МакАвто и купил сыну горячий чай и гамбургер, припарковался недалеко в «кармашке» и откашлявшись начал:

— У меня есть приятель Димка, в соседних общагах жили. Димка медбрат он несколько лет проработал в больнице, а потом ушёл в частные сиделки, говорил сперва зарплата такая же, как в больнице была, но пациент только один.

А потом он богатого клиента нашёл и стал зарабатывать намного больше. Хорошие специалисты они часто из рук в руки, из уст в уста передаются. У его клиентов деньги есть, а времени сидеть, к примеру, с престарелыми родителями нет. Вот они и нанимают сиделок.

А мужчины-сиделки нарасхват, потому что некоторые больные лежачие — женщине их не поднять. Здесь живёт пациент Димы Яков Ильич. Дедушке 92, он сам почти не встаёт. В общем, вышло так, что Диме срочно по семейным делам уехать надо , но это место он терять не хочет. Он вспомнил, что я звонил ему по поводу работы, и предложил поработать пять дней вместо него.

— Сиделкой? — воскликнул подросток, — Но ты же не медик!

— Мы обманули хозяев. Дима поручился за меня, сказал что мы вместе учились, диплома у меня не спросили. А вот анализы, что я здоров да, поэтому я их и сдавал.

— Ты думаешь, что не найдёшь нормальной работы?

— Найду, но скорее всего после Нового года, а деньги нам сейчас нужны.

— Пап, я всё-таки не понимаю, почему нельзя было всё сказать нам, зачем ты врал?

Вадим замолчал, обдумывая ответ. Так сложно перед родным сыном быть не супергероем, а обычным слабаком.

— Мне стыдно Паша. Я стыжусь признаться чем я занимаюсь. Понимаешь? Одно дело одеть, усадить в кресло и вывезти на прогулку. Совсем другое мыть чей-то зад, кормить с ложки и вытирать с лица потёкшую еду, выслушивать капризы и претензии, бегать на побегушках. Я даже катетер теперь умею ставить. Знаешь, что это?

— Ну, это когда трубку прямо туда вставляют.

— Да, именно. Я на Димке тренировался.

Паша брезгливо сморщился, представляя эту картину.

— Вот поэтому мне как-то стыдно признаваться, хотя я знаю, что эта работа не хуже других.

В машине стало тихо, Паша крутил пустой стаканчик от чая, о чём-то думал. Вадим нарушил тишину.

— А ещё знаешь, мне перед мамой стыдно. Когда ты родился, я был ещё молодой да глупый и брезговал подмывать тебя, морщился от твоих отрыжек. Мы с мамой ругались из-за этого, Вера обижалась, ведь она ждала помощи, а я кричал что не мужское дело попы мыть, что ты меня можешь намочить, а мне неприятно.

И вообще, брал тебя на руки только спящего и на улице в коляске выгуливал. Тот ещё помощник! Только когда Полина родилась, понял какой это труд: тебя словно не существует, вся твоя жизнь подчиняется маленькому существу. Но я так и не нашёл сил извиниться перед мамой.

И мне, кажется, это как будто наказание за то время. Потому что одно дело помыть попу маленького ребёнка и совсем другое старика. Я понимаю, что это работа, ничего постыдного в этом нет, многие ухаживают за престарелыми родителями, но всё равно, стыжусь. И перед тобой мне сейчас стыдно.

— Почему?

— Какой я тебе пример подаю? Во-первых, всех обманул. Во-вторых, ради денег я переступил через себя, как-то продажно.

— Пап, всё нормально. Я всё понимаю.

— Ты у меня молодец, сынок! Не думай, что я Полю люблю больше тебя, просто она маленькая и наивная, смешная. Да и родилась, когда мне 35 уже было, это совсем другой уровень отцовства. А ты большой, с тобой не посюсюкаешь, ты уже мужчина. Но я люблю тебя так же сильно, как её.

— Да ладно, пап, — засмущался мальчик.

— Я куплю тебе на Новый год скейт.

— Не надо, до весны потерплю. Давай лучше маме подарок купим?

— Вот это разговор настоящего мужчины! Уважаю. Но, сын, если мы сейчас не вернёмся, мама начнёт нервничать. Она хоть знает где ты?

— Нет. Сказал, что к Русту пошёл.

— Поехали домой.

— Ага.

Пока они разговаривали, вечерние пробки поредели и до дома добрались быстро. Паша всю дорогу молчал, о чём-то думая, и когда отец заглушил мотор, сказал:

— Пап, я тоже не очень хорошо поступил.

— М-м-м?

— У меня есть деньги на скейт, я не потратил те, что на день рождения подарили. Но скрысятничал, хотел чтобы вы мне купили, хотя знал же что с деньгами напряжёнка. Я тебе их дома отдам.

— Не надо, Паша, купи скейт, как и планировал.

— Нет, я на нём спокойно кататься не смогу, стрёмно как-то.

— Тогда купи Полине эту куклу, если не хватит, я добавлю. Я так понимаю ты знаешь, что ей нужно.

— Ага, я загуглил.

— Тогда ты купишь её, а я маме подарок, ну и остальное на праздничный стол и всякие другие расходы пойдёт.

— Лады.

Вадим уже открыл дверцу, а Паша быстро, словно боясь передумать, сказал:

— И это... Ты говорил, что ради денег переступил через себя. Нет, не ради денег, а ради семьи. Ты думаешь, что показал мне плохой урок, а на самом деле наоборот. Ты показал, что мужчина отвечает за свою семью, и пойдёт на любую работу, если так надо.

Вадим ошарашенно молчал.

— Сын, ты стал таким взрослым! — наконец воскликнул он, — Я даже не заметил, как ты повзрослел.

— Ну, пошли домой, ха́вать хочется, — засмущался Пашка.

— Пошли.

Вадим отработал оговорённые пять дней и решил в этом году работу уже не искать. Тем более до Нового года оставалось совсем немного. Но неожиданно 29 декабря ему позвонили из компании, где он прозодил собеседование и сообщили, что его приняли на работу. И после новогодних праздников ждут с документами. Настроение от этого у всех улучшилось, Новый год встретили весело.

Первого января Полина нашла под ёлкой куклу Софию. Вера — духи. Вадим - шарф. А Пашка новый скейтборд.

— Видишь, какой Дед Мороз добрый, — верещала сестрёнка, — Значит, ты вёл себя хорошо, вот он и подарил тебе твой скейт. Да, папа?

— Да, принцесса., — и тихо добавил — Только он сперва позвонил Русту и выяснил о каком скейтборде мечтает Паша, — он подмигнул сыну.

А Пашка одними губами прошептал:

— Спасибо, папа.

+3

377

https://mir-animashki.com/_ph/135/411502013.gif

Безумных, фантастических желаю выходных! И ярких, феерических эмоций в ходе них! Чтобы волна веселия. Накрыла с головой, и пело настроение, как соловей весной! Пять дней пролетели, все силы забрали, и вот выходные к вам подошли, желаю, чтоб дни эти длинными стали, чтоб время для радости вновь вы нашли.
        https://liubavyshka.ru/_ph/46/2/159773385.gif

+2

378

https://surprisse.com/muscards/view/2021/01/15/00bm8u07cmobdcff0mm80e0c731mb8dl.gif

+3

379

1625384,832 написал(а):

Очень интересно  рассматривать детишек, жалко что теперь детей очень мало играет во дворе, да и то маленькие дети обязательно под присмотром!!! А подростков во дворе нет(((, как нет и пожилых, так сказать старух, на лавочках(((  Сейчас просто пожилых нет - все вымерли((, а на лавочках сидят иногда мамочки с колясками.  Детский смех редко услышишь((

А у нас теперь и двора нет.

Раньше был и была спортивная площадка для детей постарше, песочницы для малышей, скамеечки для мам с колясками и бабушек, выгуливающих малышей. Были заасфальтированные дорожки для катания на трехколёсных велосипедах и игры в классики, для девочек с кукольными колясками. А теперь посреди двора стоит многоэтажный и многоквартирный дом, обнесённый по периметру забором. У них свой отдельный двор, свои гаражи, свои зелёные насаждения. ( не вместо тех, что были вырублены при постройке этого дома) а для их дома. Но детей и там нет. И у нас детей нет. Никто не играет и никто не гуляет. Как будто детей ни у кого нет. И детского смеха не слышно. Только бомжей полно.

+3

380

Гость!    https://i.ibb.co/g4JSfzr/33.gif

https://photowords.ru/pics_max/images_4452.jpg

+2


Вы здесь » ГНЕЗДО ПЕРЕСМЕШНИКА » Дом 2 и многое другое - встреча с друзьями. Архив » Дом-2 и многое другое - встреча с друзьями - 216