🌳Читальный зал!🌳

Совы и жаворонки

Когда я была маленькая, то от моего раннего пробуждения, почти с первыми лучами солнца, страдала мама и сестра. В школу меня можно было не будить: всегда была готова и собрана, когда мама входила в комнату. Помню, как мучилась по выходным. Вставала в 6 утра, делать нечего - все спят. По выходным на столе мама предусмотрительно оставляла термосок с чаем и что-нибудь перекусить, чтоб я не пыталась на плите что-то разогреть и по холодильнику не лазила. Заходила к маме иногда и просила пойти погулять. Диалог был всегда почти одинаковый:
- Маааам, - шепотом звала её я, - можно пойду погулять?
- Доча, рано ещё, иди полежи чуток, скоро все встанем...
- Ну, я не хочу лежать.. я проснулась...Можно на улицу?
- Алиса, там никого нет, нельзя одной выходить во двор.
- Но раз там никого нет, значит, меня никто не украдёт! Я просто на качелях покатаюсь и всё!
- Алиса, пойди полежи или поиграй тихо-тихо! - шепотом кричала на меня мама

И я плелась на кухню. Потому что у нас была двухкомнатная квартира. зал-спальня родителей и детская комната. Но там спала сестра и если я в 6 утра начинала играть, то на меня орали и кидались подушкой, приказывая угомониться и лечь спать...

Так и живу: утром могу переделать тысячу дел, люблю распределить время так, чтоб до работы ещё успеть в магазин или коммуналку, садик оплатить.

А муж у меня сова. Если ложусь в 23 часа, например, то ему хорошо лечь спать в 5 утра.
С утра его ждет всегда свежий завтрак, а вечером меня ждёт любимый свежезаваренный чай.
Сыновья пошли в меня. По входным приходят утром в спальню уже одетые, а дочка сова - добудиться её бывает сложно, а уложить, порой ещё сложней.
Вот и получается, что с мальчишками я больше времени провожу, т.к. хронотип совпадает и уже после пробуждения мы на площадку выходим или на кухне закрываемся играть, готовить, кино посмотреть... А а вечерами, дочка шумная и активная, но проводит большую часть времени с мужем, потому что мои силы бывают на исходе.
Вот сейчас, мальчишки спокойно собираются мыться и пойти спать, а дочка притащила кукол, машинки и жаждет играть.

Такой вот у нас совместный скворечник Жаворонков и Сов.

© Aliskanow

Рыбка в кларе.

Для кляра понадобится:

Мука - 1 стакан с горкой
Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан
Молоко - 4-5 ст.ложек
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще).

Приготовление:

Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку.
Все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается, как для оладий.
Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см),
обсушить на бумажном полотенце.
В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см (можно жарить во фритюрнице),
хорошо нагреть. Рыбу "протаскиваем" через кляр и жарим до румяной корочки.
Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Приятного аппетита!

А то всё вкусное разберут! А оно здесь

Кухонька 4

Спасибо Галине Михайловне