Кухонька 5

Поделиться3415 Ноя 2018 23:25:38

Автор: Ничечка
Администратор
Зарегистрирован: 28 Мар 2014
Сообщений: 315634
Уважение: +23399
Позитив: +25294

Праздничный торт ДИВО ДИВНОЕ

[float=right] 450,auto [/float]

Всего за час вкусный простой десерт к чаю!

Для теста на торт: Масло сливочное 200 гр. Сахар 150 гр. Яйцо 1шт. Яичный желток 2 шт. Мука 300 гр. + 50 гр. Соль 1 щепотка. Сода 0,5 ч.л. Сок лимона 1 ч.л. Ванильный сахар 1 ч.л.
Крем для торта: Джем 150 мл.л. Сгущенное молоко 1 банка. Сливочное масло 200 гр. Для украшения торта: Грецкий орех 150 гр. Арахис 100 гр.

Тортик готовится на одном дыхании
Добавляем ингредиенты
Перемешиваем все очень хорошо
Выкладываем тесто на стол. Обминаем хорошо наше тесто.
Делим на равные части и раскатываем.
Выпекаются коржи к торту по 5-10 минут.
Перекладываем с кремом и украшаем тортик.
спасибо автору

0

Поделиться3425 Ноя 2018 23:29:11

Автор: Ничечка
Администратор
Зарегистрирован: 28 Мар 2014
Сообщений: 315634
Уважение: +23399
Позитив: +25294

ludopedro,
Спасибо!
Приносите еще, пожалуйста!

0

Поделиться3436 Ноя 2018 13:15:40

Автор: Галинка
Вредина
Зарегистрирован: 23 Янв 2017
Сообщений: 41349
Уважение: +6418
Позитив: +1389

Курица в кефире

Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!

Ингредиенты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы

Приготовление:

Курицу промыть, разрубить на порционные куски.

Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.

Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.

0

Поделиться3446 Ноя 2018 13:21:41

Автор: Галинка
Вредина
Зарегистрирован: 23 Янв 2017
Сообщений: 41349
Уважение: +6418
Позитив: +1389

Код:

<!--html--><iframe width="510" height="286" src="https://www.youtube.com/embed/JbURJ7GyZTw" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

0

Поделиться3456 Ноя 2018 22:49:06

Автор: Ничечка
Администратор
Зарегистрирован: 28 Мар 2014
Сообщений: 315634
Уважение: +23399
Позитив: +25294

[float=right] 450,auto [/float]

Куриная печень с карамелизированными яблоками

Печёнку очистить, посолить, добавить немного сахара, залить молоком, дать постоять минимум 30 мин. Затем обвалять в муке и зажарить до румяной корочки на смеси сливочного и растительного масел. Яблоки твёрдых, кислых сортов нарезать на дольки, быстро обжарить на масле с сахаром до румяной корочки. На сковороде вскипятить ложку сливочного масла, грамм 50 соевого соуса и ложечку мёда (я делаю всё на глаз, поэтому просто пробуйте, чтобы соус получился слегка сладковатый). Соединить печень, яблоки и соус, дать прокипеть буквально несколько минут, чтобы соус слегка загустел, получается сладковатая, очень нежная печень.
Автор: Ирина Андрухова (Сёмина)

0

Поделиться3466 Ноя 2018 23:01:47

Автор: Ничечка
Администратор
Зарегистрирован: 28 Мар 2014
Сообщений: 315634
Уважение: +23399
Позитив: +25294

Сырные лепешки с разными начинками

[float=right] 450,auto [/float]

Ингредиенты

1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды

для начинки

пучок зелени на свой вкус
копченая грудинка или ветчина или колбаса
горсть тертого сыра
оливковое или растительное масло для жарки

Как приготовить

1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром.

2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто.

3. Для начинки зелень и грудинку нарезать.

4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.

5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

Я 1 лепешку делала с зеленью, 2 с грудинкой и 1 с сыром
спасибо автору

Наталия Храпова
Я делаю в духовке обычные, с кунжутом.

0

Поделиться3476 Ноя 2018 23:11:48

Автор: Ничечка
Администратор
Зарегистрирован: 28 Мар 2014
Сообщений: 315634
Уважение: +23399
Позитив: +25294

Рыба в луковом кляре

[float=right] 450,auto [/float]

Ингредиенты:
- рыбное филе - 400 г
- яйцо - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- мука - 2 ст. л.
- майонез - 2 ст. л.
- соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Рыбу посолить.
2. Приготовление кляра: лук измельчить в блендере или натереть на терке. Затем добавить яйцо, майонез, муку, перец по вкусу и хорошо взбить венчиком.
3. Кусочки рыбы положить в кляр и дать минут 5-10 постоять.
Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить кусочки в кляре с двух сторон. Жарить на маленьком огне, под крышкой.
Аромат стоит фантастический!

0

Поделиться3487 Ноя 2018 12:24:27

Автор: Загадка
Модератор
Зарегистрирован: 28 Авг 2014
Сообщений: 16206
Уважение: +7226
Позитив: +5713

Селедка с картошкой на праздничный стол

Классическое сочетание – селедка с картошкой, может стать украшением любого праздничного стола, если вкдючить фантазию и красиво его подать. Притом, что приготовить это блюдо очень просто, разве, что трудность вызывает разделывание селедки, однако если купить уже готовую селедку в баночках, то и эта проблема отпадет.Крупные, одинакового размера клубни отвариваются в кожуре до полуготовности. Когда картофель остынет, его очищают, срезают верхушку и вынимают сердцевину ложечкой, оставляя края потолще, чтобы картофель не рассыпался.
Смешивают растительное масло, горчицу и уксус, добавляют черный перец.
В этой смеси маринуют нарезанную мелкими кубиками сельдь и затем фаршируют картошины.
Вот и все. Осталось только разложить картофель на блюдо и украсить зеленью.

0

Поделиться3498 Ноя 2018 13:22:44

Автор: Евдокия
СТРАННИЦА
Зарегистрирован: 10 Ноя 2013
Сообщений: 103289
Уважение: +15735
Позитив: +9814

Картошка-гармошка

Очень вкусно, быстро и просто!

Попробуйте, не пожалеете!

Картофель очистить, желательно выбрать не очень крупный, вытянутой формы.

Сделать надрезы по всей картошечке, не дорезая до конца.СЛЕГКА обмазать солью.

В каждый разрез вставить по ломтику бекона, можно чередовать бекон с сыром, ну или бекон с дольками шампиньонов.

Сверху поперчить, завернуть в фольгу ( при желании можно в фольгу еще положить зубчик чеснока) и отправить в духовку, где-то минут на 40 (точное время сказать не могу, тк все зависит от величины картофеля.

О готовности вы узнаете по непередаваемо-вкусному запаху!

0

Поделиться3508 Ноя 2018 16:23:33

Автор: Ничечка
Администратор
Зарегистрирован: 28 Мар 2014
Сообщений: 315634
Уважение: +23399
Позитив: +25294

Скумбрия в банке в духовке. Просто и восхитительно вкусно.

[float=right] 450,auto [/float]

Скумбрия в банке получается очень сочной, ведь она тушится в собственном соку и с овощами. А еще этот рецепт очень прост и оставит вам много свободного времени!

Ингредиенты:
2 среднего размера тушки скумбрии (для литровой банки),
1 морковка,
1 луковица,
2-3 столовые ложки растительного масла,
4-5 горошины перца душистого,
2-3 лавровых листика,
соль.
Как приготовить запеченную скумбрию в банке

Подготовьте рыбку. Замороженная должна оттаять естественным способом, не следует ускорять процесс с помощью микроволновки.
Удалите головы, хвосты, внутренности и плавники. Порежьте на кусочки.
Натрите на терке морковь и порежьте кубиками лук.

Возьмите обычную стеклянную литровую банку и выложите в нее слоями: рыбу, овощи и специи. Не забудьте немного присолить. Полейте сверху подсолнечным маслом.
Накройте горлышко банки фольгой.

Поставьте в холодную (это обязательное условие!) духовку. Запекайте на среднем огне около 40 минут. Выньте, охладите. Выложите на тарелку и угощайтесь. К такой рыбке можно подать любой гарнир по вкусу: пюре, кашу, макароны.
Мы приготовили запеченную скумбрию в банке в духовке. Этот способ является очень простым даже для холостяка и начинающей хозяйки. Вместо обычной банки можно использовать керамический горшок для запекания.

0