Кухонька 5
Сообщений 981 страница 990 из 999
Поделиться98126 Окт 2020 22:18:19
- Модератор
- Зарегистрирован: 28 Фев 2020
- Сообщений: 4719
- Уважение: +1676
- Позитив: +1998
Поделиться98227 Окт 2020 14:12:13
- Администратор
- Зарегистрирован: 28 Мар 2014
- Сообщений: 315634
- Уважение: +23399
- Позитив: +25294
Картофель дофине
[float=right]
[/float]
Вам потребуется:
1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 г твёрдого сыра
зубчик чеснока
50 г сливочного масла
чёрный молотый перец
приправы по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и порезать на кружочки толщиной 2-3 мм.
Чеснок очистить, разрезать пополам и хорошо натереть им форму для запекания.
Форму слегка смазать сливочным маслом.
Нарезанный картофель выложить в форму слоями.
Сыр натереть на тёрке.
Три четверти тёртого сыра смешать с яйцом, добавить молоко.
Туда же добавить чёрный перец и приправы по вкусу, хорошо перемешать, слегка взбить.
Картофель залить сырно-молочной смесью, сверху посыпать оставшимся тёртым сыром.
Поместить картофель дофине в духовку, выпекать при 200 градусах около 45 минут.
Картофель подавать горячим, можно посыпать измельчённым зелёным луком.
Поделиться98328 Окт 2020 12:30:38
- Вредина
- Зарегистрирован: 23 Янв 2017
- Сообщений: 41349
- Уважение: +6418
- Позитив: +1389
Жаркое с сердцем и соленым огурцом. 
1.Сердце говяжье отварить в течение 2-х часов.
2.Картофель, морковь, лук репчатый нарезать крупно, обжарить, добавить томатную пасту.
3.В горшочек уложить мясо, овощи+бульон+специи. Поставить в духовку на 30 минут.
4.Соленые огурцы нарезать, залить рассолом и немного проварить(3 минуты).
5.Через 30 минут горшочек достать, добавить огурцы и толченый чеснок с зеленью. Поставить ещё на 10 минут в духовку.
Сердце-300 гр.
Картофель-3 шт.
Морковь-1 шт.
Лук репч.-2 шт.
Чеснок,зелень.
Томат. паста-1 ч.л. h
Поделиться9842 Ноя 2020 14:02:24
- Администратор
- Зарегистрирован: 28 Мар 2014
- Сообщений: 315634
- Уважение: +23399
- Позитив: +25294
Необычный ленивый пирог
[float=right][/float]
С лавашом и очень вкусной начинкой, которая точно понравится всей семье 😋
👩🏻🍳 Ингредиенты:
-Лаваш 100 гр.
-Колбаса/мясо 140 гр.
-Сыр 200 гр.
-Яйца варёные 5 шт.
-Сметана 150 гр.
-Зелень пучок.
-Соль,перец.
Для заливки:
-Яйца 4 шт.
-Молоко 100 мл.
-Сметана 150 гр.
-Соль, перец.
👩🏻🍳 Готовим:
1.Для начинки смешиваем тертый сыр, мелко нарезанный яйца,зелень и колбаску, добавляем сметану, соль, перец и хорошо перемешиваем. Заворачиваем начинку в лаваш в виде рулета. Нарезаем на одинаковые не высокие кружочки. Выкладываем в форму.
2.Для заливки все смешать и залить рулетики. Выпекать при 180’ 30 минут.
#чуевы
Марина Ермоленко
Я что-то подобное раньше делала, но попроще. В лаваш укладываешь любую начинку (у меня был фарш, обжаренный с луком), свертываешь рулетом, а потом укладываешь по спирали в сковороду ( потребуется 2-3 лаваша), заливаешь сметаной или майонезом, отправляешь в духовку до зарумянивая. Быстро и вкусно!
Поделиться9856 Ноя 2020 00:35:24
- Администратор
- Зарегистрирован: 28 Мар 2014
- Сообщений: 315634
- Уважение: +23399
- Позитив: +25294
Эти трюки приведут в восторг всех любителей печенья. Как просто и вкусно! 
Если вы еще не пробовали печь печенье всей семьей, то обязательно запланируйте это на ближайшие выходные. Это потрясающе веселый и вкусный досуг, который доставит удовольствие и малышам, и взрослым. Не умеете печь? Да и формочек для печенья у вас на кухне нет? Не проблема! Для нашего красивого и вкусного печенья формочки не нужны - идеальный сладкий декор мы будем создавать с помощью того, что подвернется под руку. Для этого у нас есть целых 13 простейших идей.
/Вкусное дело/
[video2=640|360]https://www.youtube.com/embed/iqIbq05to9Y[/video2]
Поделиться9866 Ноя 2020 09:09:02
- Вредина
- Зарегистрирован: 23 Янв 2017
- Сообщений: 41349
- Уважение: +6418
- Позитив: +1389
Ароматная карамелизированная тыква.
Тыкву почистить, нарезать пластинами.
Противень застелить пергаментной бумагой, сбрызнуть оливковым маслом, выложить тыкву, посыпать коричневым сахарам, корицей,
ещё сбрызнуть оливковым маслом и запекать при 180 градусах минут 25-30. При подаче посыпать сахарной пудрой, тыквенными семечками или орешками. Очень вкусно!
Поделиться9877 Ноя 2020 18:27:39
- Администратор
- Зарегистрирован: 28 Мар 2014
- Сообщений: 315634
- Уважение: +23399
- Позитив: +25294
Пирог из индейки с овощами
[float=right][/float]
👩🏻🍳 Ингредиенты:
-Индейка бедро 300 гр.
-Броколли 200 гр.
-Перец болгарский 1 шт.
-Лук 1 шт.
-Сыр легкий 200 гр.
-Баклажан 1 шт.
-Соль,перец.
Для теста:
-Мука пшеничная в/с 220
-Кефир 200 мл.
-Яйца 2 шт.
-Сода 1/2ч.л.
-Масло растительное 2 ст.л.
-Соль щепотка
👩🏻🍳 Готовим:
1.Для начинки слегка обжариваем на масле мелко нарезанный лук, добавляем мелко нарезанную индейку обжариваем 5 минут. Добавляем мелко нарезанный болгарский перец, брокколи отвариваем 2 минуты и тоже добавляем в начинку с перцем, солим, перечим, обжариваем пару минут и выключаем. Даём начинке остыть и добавляем туда сыр кубиком.
2.Баклажан чистим, режем кружочками, и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон.
3.Для теста все смешать. Тесто не должно быть крутым.
4.В форму для выпечки положить пергаментную бумагу, вылить тесто, сверху выложить баклажаны, начинку, и запекать при 190° 25-30 минут.
Надежда Аференок
У меня дома этот пирог называют "заливашка". Только я овощи оставляю снизу, а сверху заливаю тесто. Кстати, мясо можно взять любое.
Поделиться98814 Ноя 2020 10:54:04
- СТРАННИЦА
- Зарегистрирован: 10 Ноя 2013
- Сообщений: 103289
- Уважение: +15735
- Позитив: +9814
Запеканка с капустой и фаршем
Лучший рецепт приготовления вкуснейшей запеканки из капусты и свиного фарша.
Ингредиенты
800 гр. капуста (белокочанная)
450 гр. мясной фарш (свиной)
3 веточки петрушка
5 ст.л. сметана
2 шт. куриное яйцо
3 ст.л. сухари (панировочный)
3 ст.л. растительное масло
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль
Очищенную капусту нарезаем соломкой и выкладываем в горячее масло. Как только капуста уменьшится в объёме, добавляем 100 мл. воды, соль, перец и тушим закрытой 15 минут, помешивая. Среднюю форму смазываем маслом, посыпаем сухарями и выкладываем половину подготовленной капусты.
Свиной фарш смешиваем с нарезанной петрушкой, одним яйцом, 1 ч.л. соли и молотым перцем. Равномерно распределяем весь подготовленный свиной фарш на капусту. Закрываем фарш оставшейся капустой.
В миске взбиваем вилкой сметану с яйцом и равномерно распределяем на капусту. Отправляем ароматную запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Ароматную горячую капустную запеканку сразу подаем. Приятного аппетита!!!
Поделиться98914 Ноя 2020 14:34:46
- Вредина
- Зарегистрирован: 23 Янв 2017
- Сообщений: 41349
- Уважение: +6418
- Позитив: +1389
Запеканка с капустой и фаршем
Лучший рецепт приготовления вкуснейшей запеканки из капусты и свиного фарша.
Ингредиенты
800 гр. капуста (белокочанная)
450 гр. мясной фарш (свиной)
3 веточки петрушка
5 ст.л. сметана
2 шт. куриное яйцо
3 ст.л. сухари (панировочный)
3 ст.л. растительное масло
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль
Очищенную капусту нарезаем соломкой и выкладываем в горячее масло. Как только капуста уменьшится в объёме, добавляем 100 мл. воды, соль, перец и тушим закрытой 15 минут, помешивая. Среднюю форму смазываем маслом, посыпаем сухарями и выкладываем половину подготовленной капусты.
Свиной фарш смешиваем с нарезанной петрушкой, одним яйцом, 1 ч.л. соли и молотым перцем. Равномерно распределяем весь подготовленный свиной фарш на капусту. Закрываем фарш оставшейся капустой.
В миске взбиваем вилкой сметану с яйцом и равномерно распределяем на капусту. Отправляем ароматную запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Ароматную горячую капустную запеканку сразу подаем. Приятного аппетита!!!
Поделиться99014 Ноя 2020 14:46:52
- Вредина
- Зарегистрирован: 23 Янв 2017
- Сообщений: 41349
- Уважение: +6418
- Позитив: +1389
Пирог из слоёного теста с грибочками и сыром.
Ингредиенты:
-Тесто слоеное дрожжевое 250 гр
-Грибы 200 гр
-Лук репчатый 1 шт
-Сыр плавленный 100 гр
Приготовление:
Грибы обжарить с луком,добавляем плавленный сыр,специи, перемешать
Тесто раскатать, сделать небольшие бортики, выложить начинку. Края смазываем взбитым яйцом
Через 5 минут ставим в разогретую духовку, выпекать при 170*-10 минут
Приятного аппетита!
