[взломанный сайт]

ШОКОЛАДНЫЙ ФАНДАН

ИНГРЕДИЕНТЫ

100г темного шоколада, поломанного на кусочки
100г сливочного масла, нарезать
¾ стакана сахара
2 яйца, слегка взбитых
2 желтка
¼ стакана муки, просеять

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Разогрейте духовку до 220°С.
2. Растопите шоколад и масло в одной миске на водяной бане. Снимите с огня и добавьте сахар, затем – яйца и желтки. Хорошо размешайте. Добавьте муку.
3. Тщательно смажьте сливочным маслом 4 металлических формочки емкостью по 1 стакану. Разложите в формочки шоколадную смесь. Поставьте фонданы на противень и выпекайте в течение 15 минут.
4. Достаньте фонданы из духовки, дайте постоять им 1 минуту, а затем маленьким ножом аккуратно пройдитесь вдоль стенок формочек и выложите фонданы на порционные тарелки
Этот рецепт лично я не делала, если кто попробует, оставьте отзыв)

Ну что?
Борщ, постный борщ (выкладываю из расчета на кастрюлю 3л)
(мясной делаю абсолютно так же, тока перед закладкой всех ингредиентов- варю мясо полтора часа)

Вам понадобится:

Капуста - 1/2 маленького качана
Лук репчатый 1 луковица
Картофель - 1 средняя картофелина
Болгарский перец - 1/2 большого перчика
Свекла  2 свеклы (не маленьких, больше, чем средняя)
Кетчуп или томатная паста - 2 столовые ложки
Чеснок 1 стебель толстый (или 6-7 зубчиков обычного чеснока)
Зелень - пучок кинзы
Специи (у меня Галина Бланка)
Соль, перец - по вкусу

Кастрюлю с водой ставим на огонь
Пока водичка закипает - режем картофелину кубиками, а капусту соломкой. Как только вода закипит - отправляем капусту и картошку в кастрюльку.

Пока картошечка с капусткой начинают вариться, мы разогреваем растительное маслице на сковородочке.
Мелко рубим репчатый лучок, морковочку трем на терочке. Отправляем эту красоту на сковородочку.

Пока лучок с морковочкой женятся, трем на КРУПНОЙ терке ОДНУ свеклу и половинку перчика болгарского.

Отправляем свеколку и перчик на сковородочку.

Когда это все немного обжарится - добавляем кетчуп или томатную пасту.

Обращаю ВАШЕ ВНИМАНИЕ про 2-ю свеколку. ЕЕ натрите на мелкой терочке, положите в мисочку и залейте бульоном (тем, в котором варится капуста и картошка).

Теперь всю эту обжаренную красоту отправляем в кастрюльку с капустой. Добавин специй из пакетика, соль, перчику. Пусть покипит-поварится минут 15.

Рубим кинзу и чеснок мелко.

За пару минут до окончания готовки всыпьте порубленную зелень и ту мисочку со свеколкой, запаренную (Бабушка моя меня так учила, чтобы борщ ярким был. Уксус она не любила добавлять).

Ну вот. Пару минут и борщик готов.

Приятного аппетита!

конечно можно, блины же делают на воде! Ты вообще молодечек, насчет поста, я без мяса не могу((((( смотрела передачу, сказали главное не в еде пост держать, а в душе, ну там не ругаться, не сплетничать и т.д.))))