торт летний с клубникой и киви

Состав
бисквит – 300 г,
сметана – 500 г,
1 ст сахара,
3 ст л желатина,
клубника, киви.
Приготовление

Сначала залейте желатин холодной водой 0,5 стакана и оставьте на 30 минут. Пока будет настаиваться желатин взбейте сметану с сахаром. Через полчаса желатин поставьте на огонь и нагревайте до полного растворения желатина, только не доводите до кипения.

Далее введите сметану в желатин тонкой струйкой, не забывая постоянно помешивать.

Возьмите глубокую посуду и положите на дно пищевую пленку. На дно выложите половинки ягод клубники и киви, затем поломайте на кусочки бисквит и выложите им новый слой. Дальше повторите еще разок слой ягод и слой бисквита.
Залейте тортик заранее приготовленной смесью сметаны и желатина, и уберите в холодильник на пару часов. Через 2-х часа достаньте торт летний из холодильника и переверните на блюдо.

Подавайте к столу торт летний и приятного аппетита!

я в прошлом году делала только с одной клубникой - очень вкусно!!!!

Рецепт чечевичных котлет от warunik
(самый простой рецепт)
4 шт
30 мин
100 гр сухой,красной чечевицы
1 малый реп лук(около 50 гр)
1-2 зб чеснока
2+2 ст л сухарей
1\4 ч л молотой зиры
соль,перец

Чечевицу отварить до готовности и откинуть на дуршлаг.В блендерие измельчить лук и чеснок.Туда же добавить чечевицу,2 ст л сухарей,зиру,соль,перец и прокрутить еще секунд 15.Сформировать котлеты и обвалять в сухарях
Жарить в небольшом количестве растит масла,на небольшом огне,примерно по 3-4 минуты с каждой стороны

Чечевичные котлеты от katrin_kivi
500 гр. отварной чечевицы;
3 некрупных помидора;
½ луковицы;
Сушеный укроп и петрушка;
Соль, перец по вкусу.

Помидоры произвольно нарезать, добавить сушеную зелень, поставить на медленный огонь и тушить 15-20 минут до выкипания воды. Измельчить помидоры вместе с чечевицей блендером, добавить мелко крошенный лук, соль и перец. Дать остыть и можно убрать массу в холодильник на час, чтобы легче было придать форму. Сформовать котлеты и запекать на 180 гр. 15-20 минут.

рецепт от culina_life
00 г красной чечевицы
80 г бургура
1 средняя луковица
50-70 г брынзы
1 ст.л томатной пасты
350 мл воды
1/2 ч.л. молотого кумина
1/2 ч.л. сладкой паприки
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец, зелень кинзы (петрушки)

Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло и спассеровать в нём лук. Приправить кумином, перемешать. Подержать на огне ещё 30 сек., затем добавить томатную пасту, паприку, ещё перемешать.
В кастрюлю всыпать чечевицу, залить её водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут. Добавить булгур и варить ещё 10 минут.
Листья кинзы  мелко порубить и добавить к чечевице с булгуром, посолить, поперчить и остудить. Затем ещё раз хорошо перемешать. Смешать с томатно-луковой массой.
Брынзу нарезать небольшими кубиками.
Из остывшей заготовки для котлеток сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех, в середину каждого вложить кусочек брынзы.
Готовые чечевичные шарики выложить на листья салата, подавать с лимтиками лимона, посыпав гранатными зёрнышками.

*** Вместо  кинзы (фу-фу-фу) предполагалась у меня петрушка, но её не оказалось под рукой, поэтому использовала укроп:)  Когда варила булгур, добавила ещё воды и чечевично-булгурная каша варилась у меня где-то ещё на 15 минут больше, когда уже не чувствовалась твёрдость зерен булгура.

PS- Всех девочек знаю-читаю, так что в их рецептах даже не сомневаюсь 

Яблочные сэндвичи
Автор Юлия Некоркина

Удивительно вкусные летние сэндвичи с яблочной начинкой.

Идею этих сэндвичей мне навеяло классическое итальянское блюдо для перекуса: «mozzarella in carrozza», жареные сэндвичи с моццареллой, вкусные и сытные. Но соленые. А сладенького, летнего, свежего?.. На глаза попалось яблоко, красное, сочное и хрустящее, точь-в-точь как Белоснежкино. Почему-то тут же вспомнились гренки, которые мы с мамой когда-то жарили на завтрак. И тогда я решила попробовать соединить два рецепта в один. И знаете, получилось удивительно вкусно!

РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНЫХ СЭНДВИЧЕЙ

НАДО:

12 ломтиков хлеба для тостов (или бисквита)
1 крупное, сладкое и крепкое яблоко
2 яйца
4 ст. л. молока
1 ст. л. сахара
1 щепотка корицы
60 г сливочного масла
Сахарная пудра

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Срезать кожуру, удалить семена и порезать яблоко на кружочки 6-7 мм.

2. Срезать корку с хлеба.

3. Взбить яйца с молоком, сахаром и корицей.

4. Положить кружочек яблока на ломтик хлеба, покрыть вторым ломтиком и слегка прижать по краям.

5. Окунуть сэндвич в яично-молочную смесь и жарить в растопленном масле на слабом огне по 2-3 минуты с каждой стороны (чтобы яблоко прогрелось, а хлеб не подгорел).

6. Обсушить сэндвичи на бумажных полотенцах, посыпать сахарной пудрой и подавать
domashniy.ru

Салат из рукколы с клубникой гастроном ру
Второй рецепт
Рецепт номер 3
Рецепт номер 4

Отредактировано Гламуся (14 Июн 2013 12:57:07)