ГНЕЗДО ПЕРЕСМЕШНИКА

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ГНЕЗДО ПЕРЕСМЕШНИКА » Наши диеты » Наши диеты


Наши диеты

Сообщений 761 страница 770 из 877

761

Рыбный суп
56 ккал на 100 г

Рыба 1 кг
Вода 1 л
Картофель 4 штуки
Молоко 400 мл
Репчатый лук 1 головка
Лук-порей 1/2 штуки
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1 Рыбу очистите, разделайте и проварите 20 минут с крупно порезанным луком. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.

2 Перелейте бульон в другую кастрюлю и доведите до кипения. Порежьте лук-порей и картошку, добавьте в бульон и варите 15 минут.

3 Филе рыбы порежьте на куски, добавьте в суп и варите еще 5 минут.

4 Муку смешайте с молоком и добавьте в суп. Проварите еще немного.

https://pp.userapi.com/c837232/v837232605/845d/LYcJs9lF6hk.jpg

0

762

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
🔸на 100грамм - 109.83 ккал🔸Б/Ж/У - 15.62/1.46/5.21🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт (цельные грудки, НЕ половинки, у нас они такие продаются, или можно самим аккуратно освободить грудь от кости, вес около 1кг обе)
Вино красное сухое - 1,5 стакана
Горчица в зёрнах - 2 столовые ложки
Лавровый лист - 3-4 штуки
Чеснок - 6 зубчиков
Перец горошком - 1 чайная ложка с горкой
Мёд (жидкий) - 2 столовые ложки
Паприка - 1 столовая ложка
Розмарин сухой - 0,5 чайной ложки
соль крупная - 1,5 столовые ложки

+

Приготовление:
Грудки промыть, отчистить от пленок (только аккуратно, чтобы повредить их форму).
Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать).
Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать мясо полностью.
Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками.
Духовку нагреть до 250 градусов. Мясо положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут. По истечении времени, выключить духовку, и оставить там мясо остывать (я оставляла на 5 часов).
Остывшее мясо охлаждаем, сервируем и подаем. Приятного аппетита!
P.S: Я запекала способом, предложенным автором. В оригинале было так: готовить в духовке, в открытой огнеупорной форме, вместе с маринадом, сначала по 5 минут с каждой стороны при 220 градусов, потом еще минут по 7 с каждой стороны при 180 градусах. Иногда поливать маринадом, чтобы не пересохли. Мясо получается очень вкусное, советую попробовать!

Приятного аппетита!

https://pp.userapi.com/c635103/v635103262/50132/piuLcoh-9J0.jpg

0

763

🔹 Кабачковый пирог с мясом и грибами 🔹

На 100грамм - 40.86; ккалБ/Ж/У - 3.87/1.18/3.63

Ингредиенты:
Кабачки — 2 шт.
Мясной фарш (куриный/говяжий) — 200-300 г
Шампиньоны — 5-6 шт.
Яйца — 3 шт.
Йогурт — 3 ст. л.
Укроп — по вкусу

Приготовление:
1. Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест.
2. Яйца взбить с йогуртом, посолить и смазать этим кабачки.
3. Сверху выложить фарш.
4. Положить слегка обжаренные грибы.
5. Насыпать сверху мелко нарубленный укроп.
6. Залить оставшейся смесью из яиц и йогурта.
7. Выпекать при 200 гр. 40-50 минут.

Приятного аппетита!

https://pp.userapi.com/c635103/v635103262/51286/PQ8h3-KqyZY.jpg

0

764

🔹Правильный "Цезарь": любимый салат теперь ещё легче!🔹

🔸Итого на 100 грамм - 42.3 ккал:🔸 Белки- 4.63 🔸Жиры - 1.22 🔸Углеводы - 3.03🔸

Ингредиенты:
Филе куриное (грудка) отварное 100 г
Салат листовой 100 г
Яйцо вареное 1 шт.
Помидоры 1 большой, или 2-3 средних
Огурцы свежие 2 шт.
Йогуртовый соус с чесноком 100 г

Приготовление:
Заранее отварите яйца и куриное филе, промойте и высушите листья салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным чесноком).
В глубокую чашу рвем листья салата, помидор режем крупными, неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом поперек — короткими (по 2 см) брусочками. Все подсаливаем, добавляем почти весь соус (оставляем несколько капель для финальной подачи), и очень тщательно, чтобы в соусе оказался каждый кусочек, перемешиваем салат. Аккуратно и красиво выкладываем на большие порционные тарелки, художественно раскладываем филе, нарезанное медальонами толщиной 0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки. На филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем к столу.

Приятного аппетита!

https://pp.userapi.com/c635103/v635103262/51278/IaJAVYS4leI.jpg

0

765

Салат для похудения с тунцом и свеклой
🔸на 100грамм - 55.84 ккал🔸Б/Ж/У - 6.72/0.63/6.11🔸

Ингредиенты:
Тунец (консервированный, в собственном соку) 100 г
Свекла (вареная) 250 г
Лимонный сок 1 ст. л.
Йогурт натуральный 80 г
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Соединяем ингредиенты.Немного солим, перчим и помещаем в блендер, где всё перемешиваем до максимально однородной консистенции.
2. Полученную массу раскладываем по маленьким тарелочкам
3. До подачи на стол оставляем в холодильнике.

Приятного аппетита!

https://pp.userapi.com/c635103/v635103262/50b6c/Rq4XLVFK7Aw.jpg

0

766

Салат Цезарь больше всего пока понравился. Он легкий, особо заморачиваться не нужно. И низкокалорийный)

0

767

Куриные котлетки с кабачком: сочный и нежный обед!
🔸на 100грамм - 68.92 ккал🔸Б/Ж/У - 9.6/0.84/5.12🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г
Кабачки - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 5 г
Овсяная мука - 3 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе перемолоть на фарш. Кабачок очищаем от кожи и семечек, трем на мелкой терке. Кладем в миску к фаршу. Лук и чеснок мелко рубим. Добавляем все в миску. Вымешиваем фарш с добавлением соли и перца. Из фарша формируем котлеты, обваливаем их в панировке.
Жарим на масле до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

https://pp.userapi.com/c635103/v635103262/53c6e/Oxt9b_ybkYs.jpg

0

768

🔹Кабачковые блинчики: идеальный завтрак!🔹

🔸 На 100 гр - 58 ккал 🔸 белки - 3 🔸 жиры - 1 🔸 углеводы - 9 🔸

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 шт
• Яйца - 1 шт
• Молоко 1% - 1 ст
• Мука цельнозерновая - 2/3 ст
• Соль, перец - по вкусу

Для начинки:

• Натуральный йогурт - 4 ст. л
• Чеснок - 10 г
• Свежий укроп - по вкусу

Блинная сковорода диаметром 20 см.

Приготовление:

Кабачок вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавит яйцо, соль и перец, перемешать. Влить молоко, перемешать. Постепенно всыпать муку. Должно получиться негустое тесто для блинов. Если тесто получится слишком густым, блины будут толстыми и сломаются при сворачивании. Жарить кабачковые блинчики на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла на среднем огне. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета. Для начинки смешать йогурт мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Смазать блинчики тонким слоем и свернуть. Вкусные и ароматные кабачковые блинчики готовы.

Приятного аппетита!

https://pp.userapi.com/c635103/v635103262/53b6c/mXT3IDt5hdA.jpg

0

769

Овощная запеканка с курицей
🔸на 100грамм - 56.73 ккал🔸Б/Ж/У - 5.19/2.41/3.76🔸

Ингредиенты:
Отварная куриная грудка 300 гр
200 гр. грибов,
1 кабачок,
200 гр. отварной брокколи,
1 луковица,
1 яйцо,
4 ст.л сметаны,
1 ч.л. горчицы,
соль и перец по вкусу,
оливковое масло 2 ст л

Приготовление:
1. Грибы порезать и обжарить с измельченным луком на оливковом масле.
2. Формируем запеканку: нижний слой обжаренные грибы, следом натертый на крупной терке кабачок, кусочки отварной брокколи. В конце добавляем кусочки отварной куриной грудки.
3. Взбиваем яйцо с солью и перцем, добавляем сметану и горчицу, хорошо перемешиваем. Заливаем нашу запеканку яичной смесью и запекаем в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки около 20 минут.

Приятного аппетита!

https://pp.userapi.com/c635103/v635103262/53810/0MPJov8ZDFM.jpg

0

770

Предновогодний марафон: как похудеть за 5 недель

https://pp.userapi.com/c626226/v626226701/3e672/h4yksV_4KGs.jpg

Какой вы будете в волшебную ночь: подтянутой или грустно осознающей, что вступаете в новый год не c лучшей фигурой. Но исправить ситуацию еще можно: блиц-план похудения на 5 недель.
Нашими консультантами в марафоне будут врач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева и эксперты программы телеканала «Домашний» «Свадебный размер» врач-диетолог Ксения Селезнева и фитнес-тренер Эдуард Каневский.
Начнем с приятного: все эксперты уверяют, что 5 недель — срок для здорового похудения реальный. Однако тут же добавляют несколько «но», без соблюдения которых, результата ждать не стоит. Итак, что же нужно делать, чтобы встретить Новый год похудевшей?

Свернутый текст

1. Определяемся с едой
Есть можно и нужно, чувство голода – злейший враг любого, кто решил похудеть. Но кое от чего придется отказаться наотрез. Во всяком случае, на время предновогоднего марафона стройности.
В запретный список вносим 5 позиций:
Сахар. Причем в любом виде. Никаких поблажек а-ля «ой ладно, сегодня съем одну зефиринку, а завтра только мармеладку и ложку меда». Нет! Единственным источниками сахара для вас могут остаться фрукты и сухофрукты, и то в умеренном количестве и в первой половине дня.
Лишняя соль. Да, в малых количествах соль нужна, но в овощах и сыре ее будет более чем достаточно. Мясо и рыбу готовьте с натуральными специями и сбрызгивайте лимонным соком – получится вкусно и без дополнительного досаливания. «Соль и сахар содержатся практически во всех продуктах, которые мы едим, — напоминает Ксения Селезнева. — Поэтому не забывайте обращать внимание на этикетки с составом».
Любые газированные напитки, в том числе и шампанское.
Покупные соусы: майонез, кетчуп и все подобное.
Выпечка из белой муки: хлеб, булочки, пирожки и пирожные.
Едим 4-5 раз в день маленькими порциями, которые условно можно определить размером вашего кулака или ладони. «Можно есть чаще, но при этом не увеличивая количество еды, а распределяя ее на число приемов», – поясняет Марина Аплетаева.
Что едим:
Нужные организму жиры лучше получать из растительных семян и масел. «Но не забывайте про их высокую калорийность, — отмечает Ксения Селезнева. — Энергетическая ценность, например, оливкового масла гораздо выше сливочного, при этом жиры, содержащиеся в нем, относятся к категории полезных». Животные жиры лучше исключить из рациона или свести к минимуму, ведь даже самое диетическое мясо (индейка) их содержит в необходимом организму количестве.
Белок — главный стройматериал организма, суточная норма которого равна 1,5-2 г на каждый килограмм массы тела. Получить его можно из куриного или индюшачьего филе, нежирной рыбы (горбуши, сибаса, судака), из постной телятины или говядины, молочных продуктов и яиц.
Потребление углеводов лучше снизить за счет исключения простых (сладкого и мучного), а вот сложные (крупы, цельнозерновой хлеб, хлебцы) должны присутствовать в рационе в первой половине дня обязательно. «Именно они надолго обеспечивают организм чувством насыщения и заряжают энергией», — объясняет Ксения Селезнева.
Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.
Витамины и клетчатка. «Овощи и зелень – важная часть рациона снижающего вес, — отмечает Марина Аплетаева. — И не только потому что это хороший источник клетчатки и волокон. Овощи и зелень помогают наполнить порции объемом, не добавляя при этом значительной калорийности блюду». Но никакого фанатизма — нужно помнить, что многие из них раздражают слизистую желудка. А количество употребляемых фруктов и вовсе лучше уменьшить до 1-2 в день и только в первой половине дня.
Вода – наш главный помощник. Пить необходимо, но при этом не стоит усердствовать: исходите из нормы 30-40 мл на 1 кг массы тела. Частично воду может заменить зеленый чай, в меньшей степени черный, но никак не кофе!
Стоит ли напоминать, что за три часа до сна ни о какой еде речи идти не может, а никотин и алкоголь категорически несовместимы ни со здоровым образом жизни, ни с диетами.
Чтобы снизить аппетит и/или усилить чувство сытости от еды, возьмите на вооружение следующие несложные приемы:
используйте ароматерапию: запахи мяты, пачули, корицы обладают этим чудесным свойством;
включите в меню имбирь, сельдерей, свежий ананас, лимонный сок (напополам с водой!) – эти продукты обладают жиросжигающими свойствами;
договоритесь провести «марафон» на пару с подругой или коллегой — так точно будет проще, легче и приятнее.
2. Полноценно спим
Спать следует не меньше восьми часов, причем именно ночью – никакие дневные короткие «досыпы» не компенсируют ночных часов отдыха. Иначе высокий уровень гормона кортизола в крови вызовет сильнейшую тягу к жирному и сладкому, а сил на борьбу не будет (откуда им взяться, если вы не отдыхаете?), и все ваши диетические подвиги пойдут насмарку.
3. Занимаемся спортом
Физическую активность ни одна диета заменить не сможет. Поэтому если вы будете снижать вес только, изменив питание, есть риск, что это произойдет за счет мышечной массы. Поэтому спорт нам необходим! Неважно, чем именно вы будете заниматься, главное – регулярно и соотнося нагрузки с рационом питания и ритмом жизни. Наиболее предпочтительны йога, аэробные и кардиотренировки. А в связи с наступлением зимы можно добавить катание на коньках и лыжах. «Я всегда за физическую активность в любом ее проявлении. Даже если вы просто много двигаетесь — уже хорошо! При этом если вес выше 90 кг, то лучше сначала сбросить хотя бы 5-7 кг, а уже потом добавить интенсивную физическую нагрузку», — замечает Марина Аплетаева.
А Эдуард Каневский специально для нашего марафона предлагает комплекс из 5 упражнений. «Выполняя их ежедневно, вы сможете приблизиться к заветной цели», — уверяет тренер.
Боковые выпады
Эффект: укрепляют внутреннюю поверхность бедра
Техника выполнения: поставьте ноги значительно шире плеч. Медленно, на вдохе, опуститесь на одну ногу так, чтобы пятка не отрывалась от пола. На выдохе вернитесь в исходное положение и сделайте повтор на другую ногу. Сделайте 3 подхода по 20 повторов на каждую ногу.
Обратные отжимания
Эффект: укрепляют трицепсы
Техника выполнения: сядьте на край скамьи (ступеньку или любое другое возвышение). Расположите ладони обратным хватом практически рядом с ягодицами. Сведите лопатки так, чтобы корпус был абсолютно прямым, оторвите ягодицы от скамьи и немного вынесите корпус вперед. Медленно, на вдохе, практически касаясь спиной скамьи, опускайтесь вниз, следя за тем, чтобы локти не разъезжались в сторону, а спина не скруглялась. Опускайтесь до комфортной амплитуды — так, чтобы в области плечевых суставов не ощущался дискомфорт. В идеале, в нижней точке должен образоваться прямой угол между предплечьем и плечом. Чуть быстрее, на выдохе, выпрямите руки. Сделайте 3 подхода по 20 повторов.
Берпи
Эффект: укрепляет все группы мышц
Техника выполнения: примите положение приседа, ладони на полу перед собой. Выпрыгните ногами назад – корпус должен быть в таком же положении, как для отжиманий. Медленно опуститесь на пол, приподнимите кисти рук, затем снова упритесь руками в пол и выполните отжимание. Без паузы вернитесь в положение приседа. Выпрыгните вверх как можно выше, тянитесь руками вверх. Сделайте 3 подхода по 15-20 повторов.
Планка
Эффект: укрепляет мышцы брюшного пресса, спины, а также активно задействует в работу мышцы ног, рук и ягодиц
Техника выполнения: Выполнять лучше перед зеркалом. Положите на пол гимнастический фитнес-коврик и примите упор лежа. Вытяните тело, опираясь на локти/предплечья и носки стоп. Держите спину прямой, чтобы можно было мысленно провести линию от головы до пят. Напрягите мышцы брюшного пресса и следите, чтобы средний отдел не провисал, а ягодицы не поднимались вверх. Задержитесь в таком положении на 30–60 секунд и выполните 3–5 повторений.
Эти три важнейших компонента, объединенные вместе, приведут вас к результату. Добавьте к ним еще боевое настроение, и тогда эти 5 недель пройдут ещё легче. Ну что, готовы к старту?!
Источник: anysports.tv

Спасибо Яна-Это-Я Шпак

0


Вы здесь » ГНЕЗДО ПЕРЕСМЕШНИКА » Наши диеты » Наши диеты